Gümüşhane ÜniversitesiGümüşhane ÜniversitesiAçık Erişim Arşivi · RDL Open

Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Yazarlar

Yayınlar

Yeniden eskiyeEskiden yeniye
  • Derleme MakaleAçık Erişim2018
    A Qualitative Study on Investigation of Intangible Cultural Heritage Values of Gümüşhane Province within the Framework of Sustainable Tourism

    Ödemiş, Murat; Çalık, İsmail

    The concept of sustainable tourism has a strategic significance in preserving local cultures and passing them on to future generations. Those intangible cultural heritage elements that embody the unique qualities of the local culture and comprise the living memory form a subject that needs to be discussed within the context of sustainable tourism. From this perspective, the aim of this study is to examine elements of the intangible cultural heritage of Gümüşhane, which still maintain its original characteristics and qualities within the context of sustainable tourism. 16 stakeholder participants comprise the studied sample. From the purposeful sampling methods in this study participants were determined according to the snowball sampling method. Semi-structured interview questions were addressed to the participants and the results were analyzed by means of descriptive analysis. It is determined that there are many intangible cultural heritages begin to be forgotten in Gumushane, tourism may be a strategic tool in the preservation of the intangible cultural heritage of Gumushane and the handicrafts are the most important among the intangible cultural heritage elements that can be evaluated within the scope of tourism.

    İncele
  • MakaleYalnız künye2017
    Konya’da keçecilik geleneğinin somut olmayan kültürel miras açısından değerlendirilmesi

    Pekerşen, Yeliz; Çalık, İsmail

    Konya ili zengin kültür ve sanat birikimini gelenekler, adetler, mimari eserler ve el sanatları ile geçmişten günümüze taşıyan önemli bir Anadolu kentidir. Türklerin en eski el sanatlarından birisi olan keçecilik mesleği ise birkaç merkezle birlikte Konya'da da az sayıda ustayla yaşatılmaya çalışılmaktadır. Bölgede keçecilik öncelikli olarak ihtiyaçlardan doğmuş, toplumun gereksinimlerine göre şekillenmiş ve hayatın birçok alanında kendisine yer edinmiştir.Araştırmada, Konya'da keçecilik el sanatının eskiye göre durumunun ve el sanatına olan ilgi seviyesinin belirlenmesi, el sanatı ustalarının keçecilik kapsamında hangi ürünleri ürettiklerinin, el sanatının zor taraflarının, özgün niteliklerinin ortaya çıkarılması, keçecilik el sanatının gelecek nesillere ulaştırılmasında ve korunmasında karşılaşılan güçlüklerin açıklanılması ve son olarak somut olmayan kültürel miras çerçevesinde turizmin bu değerlerin korunmasındaki rolü hakkında çıkarımlarda bulunulması amaçlanmıştır. Araştırmada kullanılan verilerin toplanmasında görüşme, analiz edilmesinde ise içerik analizi yöntemi kullanılmıştır. Araştırmadan elde edilen sonuçlar göstermektedir ki; teknolojinin hızlı bir şekilde ilerlemesi, sosyal ve kültürel değişmeler keçecilik mesleğinin uygulama alanını daraltmış, el emeği giderek değer kaybetmiştir. Çalışmada ayrıca keçecilik mesleğinin devamlılığının sağlanması için gerekli öneriler sunulmuştur

    İncele
  • MakaleYalnız künye2017
    Gümüşhane İlinin Agro-Turizm Potansiyelinin Değerlendirilmesi

    Karabulut, Besim; Akyürek, Suat

    Günümüzde giderek önemi artan ve alternatif turizm çeşitlerinden biri olan agro-turizm, tarım ve turizmin bir araya gelmesi ile ortaya çıkmıştır. Agro-turizm, yoğun şehir yaşantısından uzaklaşmak isteyen bireylerin genellikle çiftlik tarzı evlerde konakladığı, organik ürünlerden faydalandığı doğa ile iç içe yapılan bir turizm faaliyetidir. Özellikle gelişmiş ülkelerde oldukça yaygın olan bu turizm çeşidinin ekonomik, sosyolojik ve biyolojik açıdan birçok katkısı bulunmaktadır. Agro-turizm ülkemizde özellikle Ege ve Akdeniz Bölgesinde yaygın olarak faaliyet göstermektedir. Gümüşhane, Doğu Anadolu ve Karadeniz Bölgesi arasında kalan, bu iki bölgenin iklimini yaşayan ve 113 bin ha'lık tarıma elverişli araziye sahip bir bölgedir. Diğer yandan gerek doğal güzellikleri gerek kültürel mirası ile hâlihazırda bir turizm potansiyeline sahip olan Gümüşhane ilinin agroturizm açısından da değerlendirilmesi gerektiği düşünülmektedir. Bu bağlamda çalışmada, ilin agro-turizm potansiyeli değerlendirilerek, agro-turizm açısından SWOT analizi yapılmış ve son olarak ilin agro-turizm potansiyelinin geliştirilmesi kapsamında öneriler sunulmuştur. Bu amaçla, ikincil kaynaklardan yararlanılarak veri toplanmıştır.

    İncele
  • MakaleYalnız künye2017
    (A New Cuisine Trend: Living Cuisines)

    Akyürek, Suat; Erdem, Barış

    Competition organizations living in the business world are pushing for innovation every year. In this context, it is argued that today, organizations' ability to remain competitive depends on their ability to offer different products / services from competitors. Although studies on the phenomenon of innovation have increased in tourism literature in recent years, studies on the axis of the subject food & beverage business are still limited. In this research, the focus is on the "living cuisine", which is regarded as a new trend in the food & beverage industry. In this context, the researchers tried to determine the perceptions of the cooks and food & beverage department managers who use or are aware of the living cuisine applications in the hotel business. Survey data were collected by questionnaire. In the survey conducted on 65 samples working in Bodrum five-star hotel business, it was determined that the participants perceive the living cuisine applications in a very positive way and have a very positive opinion on the contribution of this new cuisine trend

    İncele
  • MakaleYalnız künye2016
    Hastanelerde otel konforunda oda tasarımı: beş yıldızlı otel odasını örnek EDİNME1

    Bostan, Sedat; Akdu, Uğur; Akdu, Serap

    Son yıllarda dünyada, hastanelerin hasta odalarının tasarımında 5 yıldızlı otel konforuna yönelişi oldukça önem kazanmıştır. Sağlık hizmetinin sunulduğu fiziksel ortamın hastalar için uygun olması, hastanın sağlık hizmeti satın alırken aynı hastaneyi tercih etmesinde önemli bir faktördür. Buradan hareketle bu çalışmada amaç hastane odalarının fiziksel ortamının hasta memnuniyetine ve sadakatine katkısını incelemek, T.C. Sağlık Bakanlığı'nın 'Sağlıkta Dönüşüm Programı' kapsamında Hastanelerin hizmet kalitesini arttırmasında 5 yıldızlı otel konforunda hizmet anlayışına yönelişini mevcut literatür ile ilişkilendirmek ve konuya ilişkin öneriler sunmaktır. İlgili yönetmelikler incelendiğinde hasta odalarında kullanılan malzemelerin konumu ve ölçüleri gibi daha çok fiziksel özelliklerin ön planda tutulduğu, hastanın kullanımı için gerekli oda gereksinimlerine daha az önem verildiği görülmektedir. Otel odalarında ise fiziksel özelliklerde detaya inilmediği, konforu arttıracak gereksinimlere daha çok önem verildiği görülmektedir.

    İncele
  • MakaleYalnız künye2016
    Alternatif Turizm Çeşitlerinin Gümüşhane Turizmine Etkisi Üzerine Bir Araştırma

    Merdan, Kurtuluş; Okuroğlu, M. Selahattin

    Dağlık yapının, yeryüzü şekillerini ve bitki örtüsünü çeşitlendirdiği Gümüşhane, alternatif turizm açısından zengin olanaklara sahiptir. İlin denize doğrudan uzaklığı 50 kilometre civarındadır. Öte yandan, yüksekliği 3300 metreye dek ulaşan arazi yapısı, aynı zamanda ilin dezavantajıdır. Gerek diğer illere, gerekse de Gümüşhane'nin kendi içinde ulaşımın zorluğu, tarih boyunca ekonomik ve sosyal yaşam üzerinde belirleyici olmuştur. Doğal yapının oluşturduğu avantajın turizme yansıtılması, kentin sahip olduğu potansiyelin boyutlarının tam olarak belirlenmesine bağlıdır. Bu durum ekonomik, sosyal ve kültürel gelişime büyük katkı sağlayabilir. Araştırmada, veri toplama tekniği olarak anket yönteminden yararlanılmıştır. Anket uygulaması 201 adet yerli, 100 adet yabancı turiste ve 100 adet turizm işletmesi yöneticisine uygulanarak üç kategoride gerçekleştirilmiştir. Araştırma sonunda elde edilen veriler SPSS programında aritmetik ortalama, standart sapma, yüzdeler ve frekans dağılımları kullanılarak analiz edilmiş; sonuçlar, tablolar halinde değerlendirmeye tabi tutulmuştur. Bulgular, Gümüşhane ilinin ulusal ve uluslararası turizm hareketliliğini sağlayacak yeterli alternatif turizm potansiyeline sahip olduğunu; ancak, bu durumun değerlendirilemediğini göstermektedir.

    İncele
  • MakaleYalnız künye2016
    The assesment of cultural herıtage as a product of sustaınable tourısm: the case of edirne

    Bardakoğlu, Övünç; Er, Ozlem

    The purpose of the research is to determine current touristic products of Edirne City, which is a destination accepting many tourists by means of culture tourism and its cultural heritage, and to make suggestions for providing a sustainable touristic development through diverse touristic products. Accordingly; 19 participators consisting of representatives from public sector, private sector, nongovernmental organizations were interviewed with face-to face negotiation technique, content analysis was applied to data obtained from negotiations. Utilization of cultural heritage by paying regard to protection-use balance, presentation the existing traditional treasure to tourists after transforming them into touristic product varieties taking joint action by all actors relevant to tourism will be in favour destination for sustainable tourism development

    İncele
  • MakaleYalnız künye2015
    (Culinary Culture from Mesopotamia to the Present)

    Özkaya Durlu, Fügen; Duzgun, Ertugrul

    Today, in many parts of the world, there are many societies as a social, cultural, economic, and religion belief. Due to the differences mentioned in this community, different culinary cultures from one another in the process formed. Lived in different geographies and climates, many cultural civilization to examine the interaction of these communities who have been in the cultural interaction has been the aim of the research. For this purpose, where the first settlement was described chronology seen starting from Mesopotamia to the present day. Then information provides relating to the development of international cuisine still maintaining the assets. However, development of adventure in Anatolia Turkish cuisine is also described. The final section of the study was cultural heritage of the countries of the culinary culture of the not for lack of suggestions for the tourism sector.

    İncele
  • MakaleYalnız künye2015
    Marketing of touristic products: a comparative analysis between city of innsbruck and gumushane

    Yalçın, Bilal

    Cities are as well as being a brand come into prominence with different touristic products. It can be used as a benchmark to compare the cities tourist value created by the design and presentation of the tourist product. Gumushane and city of Innsbruck are very similar to each other in terms of both climate and the surface types. In particular, the two cities are surrounded by the mountains and two rivers go through in the middle of the cities. The comparison of the two cities (benchmarking) has been caried out on the use of natural resources more similar which they owned. Marketing of similar touristic products and contribution of tourism industry to the local economy is low in Gumushane and high in Innsbruck

    İncele
  • MakaleYalnız künye2014
    Cinsiyet farklılığının şirket finansman yapısı ve finansal performansı üzerindeki etkisi: teorik bir inceleme

    Durmuş, Savaş; Ayaydin, Hasan

    Son yıllarda kadınların işletme yönetimindeki rolleri ile ilgili çalışmalar ve tartışmaların sayısının arttığı görülmektedir. Bu çalışmalar kadın ve erkekler tarafından yönetilen şirketlerin başlangıç sermayesi, finansman yapısı ve finansal performans kanalıyla performans üzerine odaklanmaktadırlar. Hem sanayi hem de hizmet sektörü üzerine yapılan araştırmalar kadınlar tarafından yönetilen şirketlerin erkekler tarafından yönetilen şirketlerden daha az başlangıç sermayesi ve daha az dışsal finansman kaynağı ile yönetildiğini göstermektedir. Bu durum kadınlar tarafından yönetilen şirketlerin finansal performansının düşmesine yol açmaktadır. Feminist teoriler bu konunun analiz edilmesinde başlangıç noktasıdır. Bu çalışmanın amacı cinsiyet farklılığının kadın ve erkekler tarafından yönetilen şirketlerin finansman yapısı ve finansal performansı üzerindeki etkilerini inceleyen çalışmaları feminist teoriler bağlamında değerlendirmektir. Bu bağlamda çalışmada öncelikle kadın istihdamı açısından turizm sektörü incelenmiştir. Daha sonra liberal ve sosyal feminizm teorileri irdelenerek, cinsiyet farklılığının şirket finansal performansına olan etkisi açıklanmıştır. Sonuç bölümünde ise özellikle turizm sektöründe cinsiyet farklılığının, farklı karakteristik özelliklere ve yeteneklere sahip, işletmeye yarar sağlayacak erkek ve kadın çalışanlardan faydalanmanın bir yolu olarak görülebileceği önerisinde bulunulmuştur.

    İncele
  • MakaleYalnız künye2014
    Assessment of turkey's possible candidacy for winter olympics (a case study of erzurum)

    Katkat, Dursun; Songün, Yeşim

    Bu çalışmanın amacı, modern olimpiyatları organizasyonel açıdan değerlendirmek, maliaçıdan analizlerini yapmak ve tesisler bakımından değerlendirmesini yaparak ülkemizdeyapılacak bir olimpiyat için gerekli somut veriler elde etmektir. Bu bağlamda 2000 yılındanbuyana düzenlenen Yaz ve Kış Olimpiyatları çalışmaya dâhil edilmiştir. Bu olimpiyatlarınyapılabilmesi için gerekli tesisler ve finans kaynakları bakımından değerlendirilmesiyapılarak Türkiyede yapılacak bir olimpiyatın ülke ekonomisine getirileri veya götürüleriproaktif bir yaklaşımla tespit edilmeye çalışılmıştır. Çalışmanın sonucunda YazOlimpiyatlarını düzenleme maliyetlerinden çok daha az maliyetlerle Kış Olimpiyatınınyapılabileceği ve adaylık sürecinde düzenleme hakkını ülkemize verilmesinin daha kolayolabileceği sonuçlarına varılmıştır.

    İncele
  • MakaleYalnız künye2014
    Konaklama işletmelerinde yönetim muhasebesi uygulamaların kullanımı

    Çam, Alper Veli; Sarı, Mustafa

    Turizm dünyada olduğu gibi Türkiye'de de büyük bir hızla gelişim gösteren ve buna bağlı olarak diğer sektörleri de etkileyerek gelişmelerinde öncü rol oynayan geniş bir sektör haline gelmiştir. İşletmeler gelişen dünya koşullarına ayak uydurmak, diğer işletmelerle rekabet gücünü arttırabilmek ve faaliyetlerini sürdürebilmek için, satış gelirlerini arttırmalı, maliyetlerini düşürmeli ve maliyetlerini etkin bir şekilde kontrol altında tutmalıdır. Turizm sektörünün ağırlıklı olarak emek yoğun çalışması ve otomasyon sistemini sıklıkla kullanamaması etkin bir yönetim ve muhasebe sistemi anlayışını zorunlu kılmaktadır. Bu çalışmanın amacı konaklama işletmelerinde maliyet ve yönetim muhasebesi uygulamalarını incelemek, problemleri ortaya çıkarmak ve maliyet ve yönetim muhasebesi uygulamalarından ne ölçüde yararlanıldığını tespit etmektir. Çalışmanın teorik içeriğinden oluşturulan anket, Türkiye'de faaliyet gösteren işletme belgeli, tatil köyleri, 3 yıldızlı, 4 yıldızlı ve 5 yıldızlı konaklama işletmelerine uygulanmış ve sonuçlar değerlendirilmiştir. Çalışmada ki kare ve faktör analizlerinden yararlanılmıştır

    İncele
  • MakaleYalnız künye2013
    Türkiye’nin önemli inanç turizmi merkezlerinden biri: Akdamar kilisesi

    Kaya, Fazil; Duran, Cankül; Demirci, Barış

    Akdamar kilisesi, Van ilinin Gevaş ilçesi sınırlar içerisinde Akdamar Adası’nın güneydoğusunda ve kıyaya 3 km uzaklıkta bulunmaktadır.Akdamar kilisesi, kutsal haç adına Vaspurakan Kralı 1.Gagik tarafından M.S 915 ile 921 yılları arasında Keşiş Manuel’e yaptırılmıştır. Kutsal Hac’aithaf eden kilise merkezi kubbelidir ve dört yapraklı yonca biçimli hac plana sahiptir. Kubbenin yerden yüksekliği 20.40 metredir. Kilisenin etrafınıçeşitli bantlar halinde taş kabartmalarda İncil ve Tevrat’tan alınan dini konular günlük olaylar ve av sahneleri işlenmiştir.Ermeni halkı için çok önemli olan ve hac merkezi olarak kabul edilen Akdamar kilisesi, 2007 yılında restore edilip 95 yıl aradan sonra2010 yılında tekrar ayine açılmıştır. Ermeniler, bu kiliseyi ziyaret etmeyi, dini bir vecibe olarak görmekte ve kutsal yerlerden biri olarak kabuletmektedirler. Bu nedenle, inanç turizmi açısından çok büyük bir potansiyel oluşturmaktadır. Ayrıca, uluslar arası arenada bilinen önemli birkültürel varlık olan Akdamar adası içinde yer alması ve muhteşem manzarasıyla da turistik bir çekim merkezi durumundadır. Bu noktadan hareketleçalışma; Gevaş ilçesi sınırları içinde bulunan Akdamar adası ve Akdamar kilisesinin bölge halkı açısından sosyo-ekonomik ve sosyo-kültürelyönünün değerlendirilmesine yöneliktir.

    İncele
  • MakaleYalnız künye2010
    Kulaktan kulağa iletişim: Alışveriş merkezi müşterileri üzerinde bir pilot çalışma

    Kurtuldu, Hüseyin Sabri; Uk, Zuhal Cilingir; Yildiz, Salih

    Çalışmanın amacı “alışveriş atmosferinde algılanan olumlu ve olumsuz etkiler” ve “hizmet kalitesi” değişkenlerinin, “hizmetten sağlanan faydasal ve hedonik değer” ve “müşteri memnuniyeti” üzerindeki; değer ve memnuniyet değişkenlerinin ise “kulaktan kulağa iletişim” üzerindeki etkileri araştırmaktır. Araştırmanın örneklemi İstanbul ilinin her iki yakasında bulunun 400 alışveriş merkezi müşterilerinden oluşmaktadır. Araştırmada yer alan ölçeklerin güvenilirlikleri Cronbach Alfa yöntemiyle test edilmiştir. Sonrasında, Çoklu Regresyon analizinden yararlanılarak araştırma hipotezleri test edilmiştir. Sonuçlar, faydasal ve hedonik değer ile hizmet kalitesinin müşteri memnuniyeti üzerinde; faydasal ve hedonik değer ile müşteri memnuniyetinin de kulaktan kulağa iletişim üzerinde olumlu yönde etki yarattığını göstermiştir.

    İncele