Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Yazarlar
- Sirat, Abdulveli(8)
- Aksakal, Vecihi(4)
- Karabulut, Besim(4)
- Sezer, İsmail(4)
- Bayram, Bahri(3)
- Kaya, Hacer(3)
- Merddan, Kurtuluş(3)
- Çelik, Hüseyin(3)
- Adanacioglu, Hakan(2)
- Akyol, Mehmet(2)
- Bahar, Bilge(2)
- Baltaci, Cemalettin(2)
- Doğan, Nilgün(2)
- Kalkışım, Özgün(2)
- Karaalp, Musa(2)
- İslam, Ali(2)
- Akar, Zeynep(1)
- Aksoy, Adem(1)
- Akyürek, Suat(1)
- Altun, Hilal Ürüşan(1)
- Aygün, Ahmet(1)
- Aykanat, Sait(1)
- Bahar, Necmiye(1)
- Barut, Hatun(1)
- Belen, S.(1)
- Bolat, N.(1)
- Cengiz, Mahir Murat(1)
- Damlıbağ, Fatih(1)
- Dellal, Gürsel(1)
- Demir, Nuray(1)
- Demir, Okan(1)
- Demirel, Fatih(1)
- Durmuş, Seçil(1)
- Düzdemir, Oral(1)
- Düzgün, İsmail Cahit(1)
- Erdoğan, Yaşar(1)
- Gül Kanayran, Hasibe(1)
- Haşimoğlu, Sümer(1)
- Karaoğlu, Mevlüt(1)
- Komut, Osman(1)
Yayınlar
- MakaleAçık Erişim2024Coğrafi İşaretli Şeker Fasulyesi Üretiminde Brüt Karı Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi: Karar Ağacı Modeli Uygulaması
Adanacioglu, Hakan; Takma, Çiğdem; Doğan, Nilgün
Bu araştırmanın amacı, Gümüşhane ili Kelkit, Şiran ve Köse ilçelerinde şeker fasulyesi yetiştiriciliği yapılan işletmelerde demografik ve yapısal faktörlerin dekar başına brüt kar üzerindeki etkilerini belirlemektir. Bu kapsamda brüt kâr ile bazı demografik ve yapısal özellikler arasındaki ilişkiler araştırılarak, bu faktörlerin kârlılık üzerindeki etkileri Karar Ağacı yöntemiyle analiz edilmiştir. Araştırma bölgesinde, ata tohumu olan ve diğer şeker fasulyesine göre yöreye has özellikleri barındıran Kelkit şeker fasulyesi için coğrafi işaret tescili alınmıştır. Ancak son yıllarda yöre çiftçisi ata tohumunu kullanmak yerine çevre bölgelerden elde ettikleri şeker fasulyesi tohumunu kullanmaktadır. Tescillenen Kelkit şeker fasulyesi ile geleneksel şeker fasulyesi üretiminde brüt kar üzerinde hangi demografik ve yapısal faktörlerin etkili olduğunu ortaya koymak bu araştırmanın temel sorusunu oluşturmaktadır. Araştırmadan elde edilen sonuçlara göre; toplam ekili alandaki şeker fasulyesi payı, toplam ekili alan, Cİ’li Kelkit şeker fasulyesi üretim durumu, mülk arazi büyüklüğü, hanede tarımla uğraşan birey sayısı, toplam tarımsal üretim değeri içerisinde şeker fasulyesinin payı ve üretici yaşı elde edilen brüt kar üzerinde etkili faktörler olarak belirlenmiştir.
- MakaleAçık Erişim2024Turkey's Agricultural Sector: Past, Present and Future of Agriculture
Merddan, Kurtuluş
Turkey has been an important agricultural country both historically and in the present day. Turkey, which has a 0.8% share of the world's agricultural lands, produces more than 1.29% of the global production, and it both affects and is affected by the changing technology. Considering the twenty years of change and potential of Turkish agriculture, being a follower of technological trends was able to Turkish agriculture even stronger. Turkey is among the actors that will affect the global agriculture sector with its annual production capacity of approximately 50 billion dollars, and there is a possibility of increasing this production capacity to 100 billion dollars in the coming years. The past, present and future of the Turkish agricultural sector are discussed in this study. In this context, the evaluation of Turkish agriculture from past to present has been made and then the future of agriculture has been analyzed. To accomplish this, we utilized TÜİK data from 2000 to 2022, applying both the ARIMA model from time series analysis and the Double Exponential Smoothing Method. Within the scope of the findings, it is expected that the agricultural production value will be 42,255,769,000 $, the number of employed people is 4,829, the share of agricultural exports in total exports will be 3.06% , the share of agricultural imports in total imports will be 6.32% and the share of agriculture in GDP will be forecasted 5.04% in 2030.
- MakaleAçık Erişim2024Mevduat bankalarının kullandırdıkları tarımsal kredilerin tarımsal üretime etkisi: Karadeniz Bölgesi’ne yönelik bir panel veri analizi
Merddan, Kurtuluş
Mevduat bankalarının kullandırdıkları tarımsal kredilerin tarımsal üretim üzerindeki etkisi tarım ekonomisi açısından büyük önem arz etmektedir. Fakat kullanılan kredilerin istenen amaçları gerçekleştirip gerçekleştirmediği karar alıcılar ve politika yapıcılar tarafından merak edilen bir konu olmuştur. Bu çalışmada; Türkiye’de mevduat bankalarının Karadeniz Bölgesi illerinde kullandırdıkları tarımsal kredilerin tarımsal üretime etkisi panel veri analiziyle araştırılmıştır. Çalışmada 2006-2022 dönemi mevduat bankalarının kullandırdıkları krediler ölçek alınmıştır. Çalışma sonunda mevduat bankalarının Karadeniz Bölgesi’nde kullandırdığı tarımsal kredilerin Karadeniz Bölgesinde tarımsal üretim üzerinde pozitif yönlü ve anlamlı bir etkiye sahip olduğu bulgusuna ulaşılmıştır. Tarıma daha fazla destek sağlama noktasında kamu bankalarının yanı sıra özel ve yabancı sermayeli bankaların da üreticilerin ihtiyaçları doğrultusunda kredi imkanlarını çeşitlendirmesi, tarımsal kredilerin önündeki birtakım engellerin kaldırılması ve bu kredilerin daha verimli sahalarda değerlendirilmesi, tarım sektörünün ekonomi içerisindeki öneminin tam olarak kavranması ve değişim sürecinde tarım sektörüne biçilecek rolün iyi analiz edilmesi büyük önem arz etmektedir.
- MakaleAçık Erişim2024A Study on The Relationship Between Organic Agriculture and Agricultural Employment in Türkiye
Merddan, Kurtuluş
Organic agriculture is a sustainable agricultural system with different principles that is carried out within the scope of certain rules. Due to the substitution of organic inputs with chemical inputs, getting the products ready for sale, weed control, and similar operations by hand, enterprises engaged in organic farming require a larger labor force. All these jobs increase employment opportunities in rural areas and allow small family businesses to continue production. In this study, it has been tried to reveal the relationship between organic agriculture and agricultural employment with the help of an econometric model and to determine the effect of organic agriculture on employment. The study analyzed a 17-year time series of data spanning from 2004 to 2021 to identify the factors influencing agricultural employment, taking into account various aspects of organic agriculture, including the number of organic agricultural products, the count of farmers engaged in organic agriculture, the area dedicated to organic agricultural production, the organic wild collection area, the total area allocated for organic agricultural production, the quantity of organic agricultural production, the number of entrepreneurs involved in organic agriculture, the unit price of subsidy for organic agriculture, and the total amount of subsidy provided to organic agriculture. Based on the results of the regression analysis, it was determined that the number of organic products does not have a significant effect on agricultural employment. In addition, it was found that the wild harvesting area is positively significant for agricultural employment and that the total production area of organic agriculture and the amount of subsidy are negatively significant. The results of the research reveal that a 1% increase in the wild harvesting area related to organic agriculture would lead to an increase of more than 0.28% in the agricultural employment rate, while a 1% increase in the total production area and the amount of subsidy would lead to a decrease of 0.40% and 0.44% in the agricultural employment rate, respectively.
- MakaleAçık Erişim2024Participation of urea application stages on flour quality in bread wheat
Barut, Hatun; Aykanat, Sait; Bahar, Bilge; Baltaci, Cemalettin; Köseoğlu, Berra
Laboratory studies, which field trial was conducted in the 2020-2021 growing season at the Eastern Mediterranean Agricultural Research Institute, were conducted at Gümüşhane University. In this study, the findings showed that urea was used as the top fertilizer in different growth stages of the 'Yakamoz' bread wheat cultivar used as material, and the effects of urea application periods and flour type, on the quality traits, such as dry matter, ash, protein, acidity, fresh and dry gluten, gluten index, sedimentation, and falling number were investigated. For this purpose, in addition to the control application, tillering, stem elongation, milky and dough stages were chosen as urea application periods. Laboratory studies were carried out in randomized plots using the split-plot design with three replications. In the present study, all quality traits showed statistically significant differences for urea application periods; these values were ranged as follows: Dry matter: 90.20-90.77%, ash: 1.037-1.213%, protein: 14.01-15.15%, acidity: 0.037-0.056%, wet gluten: 41.49-43.67%, dry gluten: 14.75%-15.46, gluten index: 69.28-80.38%, sedimentation: 20.0-21.0 mL, late sedimentation: 23.5-29.8 mL and falling number: 753.8-881.7 s. In addition, other quality parameters except dry matter, protein and sedimentation changed statistically for flour type. Accordingly, whole wheat flour for ash (1.443%), acidity (0.051%) and gluten index (82.53%); white flour showed high values for wet (44.90%) and dry (15.96%) gluten, late sedimentation (35.60 mL) and falling number (836.4 s). As a result, while applying urea as a top fertilizer, it is recommended to choose the stem elongation stage for high gluten index, delayed sedimentation and protein, and the dough maturity stage for high dry matter. It would be appropriate to represent more genotypes and different nitrogen sources in further studies to be more inclusive.
- MakaleAçık Erişim2022Gümüşhane (Kelkit) Koşullarında Bazı Aspir (Carthamus tinctorius L.) Çeşitlerinin Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
Sirat, Abdulveli; Uçar, Dilek
Amaç: Bu çalışma, bazı aspir çeşitlerinin verim, verim unsurları ve bazı kalite özelliklerini araştırmak amacıyla 2021 (Mart- Ağustos) yılında Gümüşhane ilinin Kelkit ilçesinde yürütülmüştür. Materyal ve Yöntem: Tesadüf blokları deneme desenine göre 3 tekrarlamalı olarak yürütülen bu araştırmada 5 farklı aspir çeşidi; Balcı, Dinçer, Göktürk, Hasankendi ve Koç bitki materyali olarak kullanılmıştır. Araştırma Bulguları: Araştırmada; çıkış süresi, ilk çiçeklenme süresi, olgunlaşma gün sayısı, bitki boyu, ilk dal yüksekliği, dal sayısı, tabla sayısı, tabla çapı, tabla ağırlığı, tablada tane sayısı, tane verimi, bin tane ağırlığı, ham yağ oranı, ham yağ verimi ve ham protein oranı ele alınmıştır. Sonuç: Araştırma sonucuna göre en yüksek değerler; tane verimi Dinçer çeşidinden (128.06 kg da-1), bin tane ağırlığı Dinçer çeşidinden (44.13 g), ham yağ oranı Balcı çeşidinden (%30.92), ham protein oranı ise yine Dinçer çeşidinden (%15.43) elde edilmiştir. Aspir çeşitlerinin tane verimi ile incelenen karakterler arasındaki korelasyon katsayıları bakımından; bitki boyu (r=0.640**), tabla sayısı (r=0.759**), ham yağ verimi (r=0.875**), ilk dal yüksekliği (r=0.517*), tabla ağırlığı (0.533*), tablada tane sayısı (r=0.520*), bin tane ağırlığı (r=0.582*) ve ham protein oranı (r=0.525*) arasında önemli ve pozitif bir ilişki görülürken; tane verimiyle çıkış gün sayısı (r= -0.298) ve dal sayısı (r= -0.231) ile negatif fakat önemsiz bir ilişki olduğu saptanmıştır.
- MakaleAçık Erişim2021The Effect of Spatial Development of Turgutlu City on Agricultural Lands
Yılmaz, Ali; Üzülmez, Mehmet
Today, the occupation of agriculturally productive land has accelerated with the spatial development of cities. In particular, the importance of the lands around the cities established on these lands and continuing their growth towards these lands has started to increase. Turgutlu city, where the fertile farmland the Aegean region of Turkey was founded on the Gediz Plain. Spatial development of the city in time, I. and II. class has been on agricultural land. This situation leads to the loss of fertile agricultural land, poses a threat to the future of agricultural activities in the plain. In this study, the negative impact of the spatial expansion of the city of Turgutlu on agricultural lands, the loss of agricultural land was tried to be revealed. In this study, the zoning plans of Turgutlu city and the land and land use ability classes data of the General Directorate of Rural Services were used. From 1950, when the spatial development of the city has accelerated, approximately 1700 hectares of agricultural lands have been opened to settlement. In the future, the development of the city on fertile agricultural lands to the north must be prevented. As in the last development plan, the development of the city should be continued in the south-southeast direction
- MakaleAçık Erişim2021The Impact of Public R&D Supports on the Increase of Agricultural Productivity: The Case of the EU Member Transition Economies
Soyyiğit, Semanur; Akyol, Mehmet
Physical, environmental and political events in the world, increase the importance of the agricultural sector. Developing countries, as well as developed countries, implement a number of policies to increase agricultural production and productivity. One of these policies is agricultural R&D activities. In this study, the effect of publicly supported agricultural R&D expenditures on agricultural productivity was analyzed. Cyprus, Czechia, Estonia, Hungary, Latvia, Lithuania, Slovakia and Slovenia, which are called transition economies and became a member of the European Union in 2004, were included in the analysis. In the study covering the period between 2005 and 2016, it was concluded that public R&D expenditures for agricultural production had a partial positive effect on agricultural productivity.
- MakaleAçık Erişim2021Effects of Cold and Hot Infusions on Antioxidant Activities of Rosehip Tea Bag
Akar, Zeynep; Orhan, Erza; Durmuş, Seçil
In this study, the antioxidant activity values of infusions at different temperatures of thecommercially sold rosehip tea bag. To determine the effect of different infusion temperatures onantioxidant activity, 7 different temperatures (0, 15, 30, 45, 60, 75, 90°C) also including coldinfusions temperatures were selected. Infusions of the rosehip tea bags were prepared with packageddrinking water for 5 minutes (recommended time in tea bag packaging) at these temperatures.Antioxidant activity values of the infused extracts were determined by antioxidant activitydetermination methods: TPC (Total Phenolic Compound), CUPRAC (Cu (II) Ion ReducingAntioxidant Capacity), FRAP (Iron (III) Ion Reducing Antioxidant Power) and ABTS•+(2.2-azinobis- (3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid)) radical scavenging assay. According to theresults obtained by the antioxidant determination methods, the highest and lowest activity valuesfor TPC, FRAP and ABTS were measured at 90°C and 0°C, respectively, and a positive correlationwas found between temperature and antioxidant activity values. Contrary to the activity valuesdetermined in these methods, in the CUPRAC method, the highest and the lowest activity value wasmeasured at 45°C and 90 °C, respectively. As determined in the CUPRAC method, infusions ofrosehip tea at low temperatures may provide an advantage in terms of the solubility of somephenolics that can be denatured at high temperatures. In addition, rosehip tea infusions at lowertemperatures will contribute to lower energy costs.
- MakaleAçık Erişim2021The Investigation of the Alternative Fuel Biogas Potential for Model Town
Saribiyik, Oguz Yunus; Kılıç, Rahman
The investigations have been intensively continuing for responding of energy and food demand depending on the world populationincrease and the development of the industrial progression. The energy necessities eliminate by using fossil fuels based sources suchas natural gas, coal and petrol. However, the amount of the fossil fuels is limited and they create the green houses gas problems,therefore, many of the researches have been focusing on new sustainable alternative energy sources, such as wind power, biodiesel,biogas, solar and biomass. The methane which is released by the methanogen bacteria is occupy a places in green gases which arecarbon dioxide and methane. Biogas as an alternative biofuel has higher impact in alternative fuels because of its applicability,sustainability, low production cost, keep the greenhouse gases in balance and produces bio-fertilizer after digestion processes. In thosepurposes, the biogas investment and investigation increases for all over the world however the potential of biomass conversion andthe examination for bio gas production have paid less concern in our country.In this study, the potential biomass and the amount of the biogas depending on the biomass potential have been investigated on one ofthe model town, Şiran in Gümüşhane. According to obtained results, it is seen that the biomass potential and the amount of the biogasproduction are highly enough for model town for natural gas demand and using bio fertilizer which is produced after digestion ofbiomass can be decreased by the utilization of the synthetic inorganic fertilizer, causing for soil pollution.
- MakaleYalnız künye2021A Public Education Project for the Introduction of Modern Agriculture at the Thessaloniki Industrial School
Demirel, Fatih; Düzgün, İsmail Cahit
While the area of industry was developing in the world, the efforts for modernization in the fieldof industry and agriculture had also started in the Ottoman State. Since the beginning of the Tan zimat (Reorganization) Period, attempts were made to establish industrial and agricultural scho ols in order to train people to become the qualified staff needed for investments in the relatedfields. Accordingly, an Industrial School was established in Istanbul, additionally as a projectof Midhat Pasha, in the provinces industrial schools were established on the basis of ıslahhane(Workhouse or school for orphan). The Thessaloniki Industrial School was also established in 1874 by Mithat Pasha during hisshort-term Thessaloniki governorship. Thessaloniki Industrial School made significant contribu tions to the province by providing professional skills training to people and enhancing producti on. While industrial schools and agricultural schools which were to be established later on, pro vided training for people to meet the need of qualified personnel in the related fields, on theother hand planned and carried out awareness building activities for the Ottoman society in thefield of modern industry and agriculture. The present research, is an example case study which attempts to evaluate the public trainingactivities carried out and planned by the Thessaloniki Industrial School, mainly through Anato lian and Rumelia travels.
- MakaleYalnız künye2021Sözleşmeli Tarım COVİD-19 Pandemisinde Üreticilerin Dayanıklılığını Artırdı mı?Türkiye'den Uygulamalı Bir Çalışma
Adanacioglu, Hakan; Doğan, Nilgün
Bu çalışma, Gümüşhane ilinde karabuğday üreticilerine odaklanarak COVID-19 pandemisinin sözleşmeli tarım üzerindeki etkilerini incelemektedir. Gümüşhane ilinin Kelkit, Köse ve Şiran ilçe köy ve beldelerinde sözleşmeli tarım ile karabuğday üretimi yapan üreticiler araştırma kapsamına alınmıştır. Yapılan literatür araştırmasına göre sözleşmeli tarım kırsal bölgelerde kalkınmayı ve çiftçilerin refah düzeyini etkileyen bir modeldir. Tüm dünyayı etkileyen COVID-19’un, üretim üzerindeki etkileri merak konusu olmuştur. Bu nedenle, bu araştırmada sözleşmeli tarım olgusunun tanımı, kapsamı ve etkisine ilişkin ampirik bir uygulamaya yer verilmiştir. Gümüşhane ilinde sözleşmeli tarım yapan çiftçilerin COVID-19 pandemisinin karabuğday üretimi ve pazarlaması üzerine etkisine ilişkin algılarını anlamak için 28 ifade hazırlanmıştır. Bu çalışmanın bulguları, katılımcıların COVID-19 pandemisi nedeniyle tarımsal girdilerin maliyetindeki artışa ilişkin ifadelere şiddetle katıldıklarını göstermektedir. Ancak COVID-19 salgınının, araştırma alanında sözleşmeli tarım yapan karabuğday çiftçileri üzerinde birçok yönden olumsuz bir etki yaratmadığı anlaşılmıştır. İlgili otoritelerin, etkili kriz yönetimi planlarını yönetmeye ve sözleşmeli tarım gibi çiftçilerin üretim kabiliyetlerini artırmayı amaçlayan ve üretim uygulamalarında esnekliği teşvik eden politikalara hâlâ ihtiyaç olduğu elde edilen sonuçlar arasındadır.
- MakaleAçık Erişim2021Determination of Some Nutrient, Mineral Element and Heavy Metal Levels of Cow Milk Produced in Gümüşhane
Bayram, Bahri; Merve0kur, Merve Okur
In this study, the effects of mining enterprises operating in Gümüşhane on the nutrient and mineral content as well as heavy metal levels of the cow milk produced in the province were investigated. Milk samples were taken twice in June 2021 from dairy cattle farms located in the closest distance to the mining enterprises operating in the city center and from dairy cattle enterprises located in Köse, Kelkit, and Şiran counties, which do not have a mining enterprise. Dry matter, non-fat dry matter, fat, protein, and lactose contents of the samples taken from Gümüşhane city center were determined as 12.83%, 9.28%, 3.59%, 3.12%, and 4.43% respectively. In addition, the same values were 12.81%, 9.38%, 3.43%, 3.6%, and 4.49% for the samples taken from the counties, respectively. Furthermore, Na, Mg, K, Ca, and Fe concentrations of milk samples from the Gümüşhane city center were 370.9 mg/L, 107.6 mg/L, 1552.0 mg/L, 321.0 mg/L, and 1806.0 µg/L, respectively. The same parameters obtained from the milk samples of the counties were 411.6 mg/L, 106.2 mg/L, 1555.5 mg/L, 323.4 mg/L and 1006.6 µg/L, respectively. From the results obtained, it was concluded that mining enterprises had no effect on the nutrient content of milk produced in the province. While the Na and K levels of the cow milk taken from the city center were lower than the milk from the counties, the Fe content was higher. In order to reach a definite conclusion about the effects of mining enterprises on the nutrient content and heavy metal levels of the milk produced in Gümüşhane province, also, mineral and heavy metal levels of the region’s soil and plant cover should be examined regularly.
- MakaleYalnız künye2020Doğu Karadeniz Bölgesi Karasal İklim ve Kuru Tarım Koşullarında Tritikale (x Triticosecale Wittmack) Çeşitlerinin Tane Verimi ve Verim Unsurları Üzerinde Bir Araştırma
Sirat, Abdulveli; Bahar, Bilge; Bahar, Necmiye
Bu çalışma, Gümüşhane-Şiran ekolojik koşullarında kışlık olarak ekilen, dokuz tritikale (Tatlıcak-97, Presto, Karma-2000, Melez-2001, Mikham-2002, Ege Yıldızı, Alperbey, Ümranhanım ve Tacettinbey) çeşidinin tane verimi ve verim unsurlarını belirlemek amacıyla 2013-2014 ve 2014-2015 yetiştirme sezonunda yürütülmüştür. Deneme tesadüf blokları deneme desenine göre üç tekrarlamalı olarak gerçekleştirilmiştir. İki yıllık ortalamalara göre çeşitlerin başaklanma süresi 146.67-151.67 gün, bitki boyu 109.00-115.89 cm, metrekarede başak sayısı 328.58-413.09 adet, başak uzunluğu 9.40-12.33 cm, başakta başakçık sayısı 22.27-24.43 adet, başakta tane sayısı 42.28-59.32 adet, başakta tane ağırlığı 1.98-2.66 g, hasat indeksi %34.33-37.67 ve tane verimi 418.92-546.30 kg da-1 arasında değişmiştir. En yüksek tane verimi, başakta tane sayısı ve başakta tane ağırlığı Alperbey çeşidinden elde edilmiş olup bu çeşidi tane verimi bakımından istatistiksel olarak aynı grupta yer alan Mikham-2002, Ege Yıldızı, Karma-2000 ve Presto çeşitleri izlemiştir. Tane verimi ile başaklanma süresi (r=0.487**), bitki boyu (r=0.503**), metrekarede başak sayısı (r=0.701**) ve hasat indeksi (r=0.375**) arasında istatistiki olarak önemli pozitif korelasyonlar bulunmuştur. Sonuç olarak Alperbey, Mikham-2002, Ege Yıldızı, Karma-2000 ve Presto çeşitlerinin tane verimi bakımından Gümüşhane-Şiran ekolojik koşullarına uygun olduğu sonucuna varılmıştır.
- MakaleAçık Erişim2020The Effect of Energy Consumption on Agricultural Added Value: Panel Data Analysis for EU Member Transition Economies
Akyol, Mehmet
Energy plays an important role in maintaining vital activities. Like other sectors, with the developing technology, energy is used in agricultural activities. Therapid and uncontrolled increase in energy consumption in agricultural production,has sometimes led to a decrease in the efficiency of the energy use. Inefficient use of energy, which is a production input, leads to an increase in production costs. The increase in production costs leads to a relative decrease in output and such negativities exposing producers to loss of income.. Within the framework of the analysis, 10 countries who are called as transition economies and EU member as wellwere included in the study. Dynamic panel data method was used in the study which analyzed the period between 2009-2017. As a result of the analysis, it was observed that agricultural energy consumption had a positive effect on agricultural value added.
- MakaleAçık Erişim2020Yerel Kuru Fasulye (Phaseolus vulgaris L.) Genotiplerinin Tane Verimi, Verim Unsurları ve Bazı Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
Sirat, Abdulveli
Bu araştırma, karasal iklimlerin karakteristik özelliğini taşıyan Gümüşhane ili Şiran ekolojik koşullarında Orta ve Doğu Karadeniz Bölgesinden toplanan 12 yerel fasulye genotipinin tane verimi, verim unsurları ve bazı kalite özelliklerini belirlemek için yürütülmüştür. Deneme 2017 ve 2018 yıllarında Tesadüf Blokları Deneme Desenine göre üç tekrarlamalı olarak kurulmuştur. İki yıl ortalamalarına göre, ekimden çiçeklenme başlangıcına kadar geçen sürenin 39.30-45.40 gün, hasat olgunluk süresinin 113.33-120.17 gün, bitki boyunun 56.32-60.67 cm, ilk bakla yüksekliğinin 10.54-11.50 cm, bitkide bakla sayısının 9.47-10.45 adet, bakla uzunluğunun 7.35-10.29 cm, baklada tane sayısının 2.95-5.77 adet, tane verimi 185.07-277.68 kg da-1, 100 tane ağırlığının 32.27-43.00 g ve protein oranının %18.97-24.32 arasında değiştiği tespit edilmiştir. En yüksek dekara tane verimleri GF1 (277.68 kg da-1) ve GF2 (273.74 kg da-1) genotiplerinden elde edilmiştir. Bu genotipler çiçeklenme başlangıcı ve hasat olgunluk süresi bakımından daha erkenci oldukları tespit edilmiştir. Ayrıca bu genotipler bitkide bakla sayısı, bakla uzunluğu, baklada tane sayısı, 100 tane ağırlığı ve protein oranı açısından da en yüksek değere sahip olmuşlardır. Bu nedenle Gümüşhane-Şiran ekolojisine benzer şartlarda GF1 ve GF2 genotiplerin yetiştirilmesi önerilmektedir
- MakaleYalnız künye2019Maviyemişin çoğaltılması, türkiye ve dünyada yapılan çalışmalar
Çelik, Hüseyin; Karabulut, Besim
Maviyemiş botanik olarak gerçek üzümler grubunda olup, çalı formunda, kışın yaprağını döken çok yıllık bir bitkidir. Dünyada ticari olarak üretimi yapılan ve kültüre alınmış olan maviyemiş çeşitleri yüksek boylu (Vaccinium corymbosum), alçak boylu (Vaccinium angustifoliumlium) ve tavşangözü (Vaccinium ashei) türleri içerisinde yer almaktadır. Türkiye’nin Kuzeydoğu kesimindeki doğal asitli topraklarda yayılmakta olan maviyemiş, ılıman iklim kuşağında yetişebilen bir üzümsü meyvedir. Maviyemiş ormangülü, açelya, funda, turnayemişi, çayüzümü ve çobanüzümü gibi türleri de içeren fundagiller (Ericaceae) familyasında yer almaktadır. Maviyemişin çoğaltılması diğer meyve türlerine göre daha zordur. Çoğaltılmasında özel ortamlar ve özel yapılar istemektedir. Maviyemiş fidanı üretiminde yaygın olarak kullanılan çelikle çoğaltma tekniği son yıllarda yerini doku kültürü ile çoğaltma tekniklerine bırakmıştır. Bu çalışmada Vaccinium cinsi içine giren ve kültürü yapılan maviyemişin çoğaltılma yöntemleri ile bu konuda ülkemizde ve dünyada yapılan çalışmalar özetlenmiştir.
- MakaleAçık Erişim2019Odun dışı orman ürünlerine ilişkin paydaş farkındalığı: Orman köylüsü örneği
Komut, Osman
Son yıllarda Dünya genelinde odun dışı orman ürünlerine yönelik artan ilgi ve talep, bu kaynaklarınetkin ve verimli kullanımıyla birlikte sürdürülebilirliğinin sağlanmasını zorunlu kılmıştır. Bu çalışma,odun dışı orman ürünleri kaynaklarının ve faydalanmanın sürdürülebilirliğinin sağlanmasında enönemli paydaşlar arasında yer alan orman köylülerinin konuya ilişkin farkındalık düzeyinindeğerlendirmesini amaç edinmiştir. Bu bağlamda, Elazığ Orman Bölge Müdürlüğü sorumluluk alanındayer alan toplam 144 orman köylüsüne yüz yüze görüşme tekniğine dayalı anket uygulaması yapılmıştır.Çalışma sonucunda, orman köylülerinin odun dışı orman ürünlerine ilişkin görüşleri arasında mesleği,orman kaynaklarından faydalanma durumu ve bu ürünleri kullanmaya başlama nedenlerideğişkenlerine göre istatistiksel düzeyde anlamlı farklılıklar bulunduğu (p<0.05) tespit edilmiştir. Diğeryandan, odun dışı orman ürünleri kullanım nedeninin genel itibariyle eskiden gelen deneyimler olduğuve katılımcıların büyük çoğunluğunun bu ürünlerden herhangi bir şekilde gelir elde etmediğianlaşılmıştır. Aynı zamanda çalışma sonuçları, söz konusu ürünlerin üretim ve kontrolünün devletdenetiminde olması gerektiği kanısının katılımcılar arasında yaygın bir görüş olduğunu ortayakoymuştur.
- Derleme MakaleAçık Erişim2019Effects of Genotype and Production Systems on Chicken Meat Characteristics
Kaya, Hacer; Karaalp, Musa
Increased consumer interest in poultry meat produced in different production systems necessitates more detailed examination and comparison of chicken meat characteristics. Factors such as habit, reliability, product characteristics, animal welfare and sensitivity to environmental problems affect consumers’ preference to these products. Researches report that production systems and genotypes can be effective on protein, fat, fatty acids, vitamins, minerals, tenderness, juiciness, color and flavor. It was investigated that the effects of production systems and genotype on some chemical, physical and sensory characteristics of chicken meat in this review.
- MakaleAçık Erişim2019The Effects of Boron (Orthoboric Acid) Supplementation Into Diets of Hens During Late Laying Period on Performance and Some Serum Parameters
Kaya, Hacer; Macit, Muhlis
This study was carried out to determine the effects of boron (orthoboric acid) addition to the diets of hens in the late laying period on performance and some serum parameters. Two hundred eighty-eight Lohman commercial laying hens which are 62 weeks old were fed with 0, 50, 75, and 150 mg/kg of B for 12 weeks. The research was carried out in 18 replicates, and four laying hens were used for each replicate. During the research, 16-hour lighting was applied and feed and water were given as ad-libitum. Supplementation of different level of B did not alter the live weight change and average egg weight from performance characteristics, but egg production increased and also feed efficiency and daily feed intake reduced (P<0.01). Serum glucose, cholesterol, triglycerides, creatinine, total and direct bilirubin values were not affected by additional B. While addition of B into the diets of laying hens did not affect the outcomes of serum alkaline phosphatase (ALP), aspartate amino transaminase (AST) and gamma glutamyl transaminase (GGT) enzyme activities (P>0.05), but alanin amino transaminase (ALT) was affected by Boron (P<0.05). It is concluded that in order to have a positive effect on performance of laying hens in the late laying period, 50 mg/kg B supplementation is adequate and may be suggested.