Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Yazarlar
- Uzun, Sevda(64)
- Merdan, Mehmet(47)
- Baltaci, Cemalettin(35)
- Kulakaç, Nurşen(28)
- Duran, Celal(27)
- Ozdes, Duygu(24)
- Turan, Ibrahim(24)
- Demir, Selim(23)
- Türkkan, Tuğba(22)
- Bayrakdaroglu, Serdar(21)
- Topal, Fevzi(21)
- Öztürk, Serkan(21)
- Ürkek, Bayram(21)
- Gücer, Mehmet Ali(20)
- Akar, Zeynep(19)
- Kaygusuz, Abdullah(19)
- Topal, Meryem(19)
- Anaç, Halil(18)
- Aydin, Aydanur(18)
- Batan, Nevzat(18)
- Erata, Hüseyin(18)
- Tuncer, Metin(18)
- Akyürek, Suat(17)
- Baltacı, Cemalettin(17)
- Karimullah, Suud Sarim(17)
- Acet, Tuba(16)
- Akar, Bülent(16)
- Ashyralyyev, Charyyar(16)
- Düzgün, Azer Özad(16)
- Hintistan, Sevilay(16)
- Yılmaz, Coşkun(16)
- Aliyazicioglu, Yuksel(15)
- Kaya, Hacer(15)
- Kurnaz, Muammer(15)
- Kurt, Kemal(15)
- Ozden, Talat(15)
- Yilmaz, Coskun(15)
- Yuksel, Ferhat(15)
- Yücel, Cem(15)
- Öz, Mehmet(15)
Yayınlar
- MakaleAçık Erişim2018Gümüşhane Yöresi Kuşburnu (Rosa canina L.) ve Siyah Kuşburnu (Rosa pimpinellifolia L.) Meyvelerinin C Vitamini ve Şeker Analizleri
Deniz, İlhan; Oz, Mehmet; Baltaci, Cemalettin
Ülkemizin önemli odun dışı orman ürünlerinden olan kuşburnu, tıbbı bitki ve gıda maddesi olarak kullanılmaktadır. Bu çalışmada, 2013 ve 2014 yıllarında Gümüşhane ilinde doğal olarak yetişen Kuşburnu (Rosa canina L.) ve Siyah kuşburnu (Rosa pimpinellifolia L.) meyve örneklerinin C vitamini ve şeker analizleri yıllara göre karşılaştırarak yapılmıştır. Örneklerin C vitamini analizleri, HPLC-UV cihazı kullanılarak ČSN EN 14130 metodu ile; şeker analizleri, HPLC-RID cihazı kullanılarak TS 13359 metoduna göre gerçekleştirildi. 2014 yılı siyah kuşburnu meyve örneklerindeki C vitamini miktarı (305.92 ± 2.45 mg/100g), 2013 yılı meyve örneklerinden (199.90 ± 2.11 mg/100g) daha fazla bulunmuştur. Kuşburnu meyvelerinde ise 2013 yılı örneklerindeki C vitamini miktarı (423.61 ± 5.13 mg/100g), 2014 yılı örneklerinden (320.43 ± 3.98 mg/100g) daha fazla olduğu tespit edilmiştir. Siyah kuşburnu ve kuşburnu meyveleri karşılaştırıldığında ise kuşburnu meyvelerinin C vitamini miktarları bu iki yılda da siyah kuşburnundan daha fazla olmuştur. 2014 yılı siyah kuşburnu meyvelerinin toplam şeker miktarları (16.57± 0.58 g/100g), 2013 yılından (11.01 ± 0.66 g/100g) daha fazla bulunmuştur. Kuşburnu meyvelerinde ise 2013 yılı meyvelerindeki toplam şeker miktarı (18.26 ± 0.74g/100g), 2014 yılından (16.32 ± 0.49 g/100g) daha çok tespit edilmiştir. Her iki kuşburnu türü karşılaştırıldığında 2013 yılı meyvelerinin toplam şeker miktarı, kuşburnunda daha fazla iken 2014 yılı meyvelerinin toplam şeker miktarının ise siyah kuşburnunda daha fazla olduğu görülmüştür.
AtıfTR Dizin13
İncele - MakaleAçık Erişim2018Tarihi Bir Yığma Minarenin Onarım Sonrasındaki Dinamik Karakteristiklerinin Deneysel Olarak Belirlenmesi
Günaydın, Murat
Tarihi yapılar ülkemizin önemli kültür miraslarıdır. Bu yapılar; gerek geçmişi günümüze bağlamaları, gerek yapım tekniklerindeki yüksek mühendislik bilgisi, gerekse de bulundukları bölgelere sağladıkları ekonomik katkılardan dolayı oldukça önemli olup geleceğe bozulmadan aktarılmaları kaçınılmaz bir zorunluluktur. Bu yapıların varlıklarını sürdürebilmesi, yapısal davranışlarının belirlenmesi ve gerekli onarım ve/veya güçlendirme işlemlerin uygulanmasıyla mümkündür. Bu amaçla ülkemizdeki birçok tarihi yapı onarılmış ya da güçlendirilmiştir. Uygulanan onarım ve/veya güçlendirme işlemin yapının yapısal davranışına etkisi, yapının bu işlemlerden sonraki özgün halinin korunması kadar önemlidir. Dolayısıyla, uygulanan onarım ve/veya güçlendirme işleminin yapısal davranışına olan etkisi ayrıca incelenmelidir. Bu çalışmada, Trabzon İskenderpaşa Camii minaresinin onarım sonrasındaki dinamik karakteristikleri deneysel olarak belirlenmiştir. Dinamik karakteristiklerin elde edilmesinde Deneysel Modal Analiz Yöntemi kullanılmıştır. Elde edilen dinamik karakteristikler minarenin literatürde var olan onarım öncesi sonuçları ile karşılaştırılmış ve olası farklılıklar irdelenmiştir.
AtıfTR Dizin4İncele - MakaleAçık Erişim2018Enhancement of bioavailable micronutrients and reduction of antinutrients in foods with some processes
Hendek, Muge; Bektaş, Müberra
The most of plant foods, nuts and cereals contain antinutrient compounds. They reduce to mineralbioavailability and protein absorption of foods thanks to their chelating properties. They causes tomicronutrient malnutrition and mineral deficiencies. The micronutrient malnutrition is a widespreadglobal health problem not only in developing but also in many countries. Increasing micronutrientintake in food through food processing based approaches is a sustainable method of prevention ofmicronutrient malnutrition which should be achieved through food diversification. There are traditionaland technological methods that provide reducing of antinutrient compounds.The pretreatmentand processing techniques as soaking, fermentation, germination, debranning, and autoclaving areeven traditional methods which use generally in consumption of foods.Removing antinutrients, thebioavailability of some cation (Ca, Fe and Zn) and the absorption of proteins make to increase andconsequently nutrition value of food increase. It is possible to reduce antinutrient factors by usingdomestic or industrial basic food processing techniques alone or in combination.This review focusedon various methods to reduce antinutrients in food such as phytic acid, tannin, and oxalate in foodgrain to improve nutritional quality of foods.
AtıfOpenAlex115TR Dizin5İncele - MakaleAçık Erişim2018Scopus SJRQ4Babalar ve Gebelik Süreci
Özcan, Handan; Çakır, Abdullah; Arar, İbrahim
Amaç: Çalışma, Gümüşhane’de yaşayan babaların, gebeliksürecinde yaşadıkları duygular ve eşlerine destek olma durumlarınıbelirlemek amacıyla planlanmıştır.Gereç ve Yöntemler: Araştırma tanımlayıcı niteliktedir. Çalışmaevrenini Gümüşhane Devlet Hastanesine başvuru yapanbabalar, örneklemi ise 15.02.2017-15.03.2017 tarihleri arasındaulaşılan ve çalışmaya gönüllü olarak katılmayı kabul edenbabalar oluşturmuştur (N:400). Verilerin analizinde frekans veki kare testleri kullanılmıştır.Bulgular: Babaların yaş ortalaması 44,11±10,55’dir. Katılımcıların%54.2’si baba olduğunu duyunca çok heyecanlandığını,%34.5’i ise çok gururlu olduğunu ifade etmiştir. Katılımcıların%65.5’i gebelik kontrollerine eşle birlikte gittiğini, %76.4’ü gebeliksürecinde ev işlerinde eşlerine yardım ettiklerini, %41.4’ü anneyekarşı empatik yaklaştığını, %79.8’i annenin yaşadığını fizyolojikdeğişikliklerden rahatsız olmadığını ifade etmiştir. Babaların%41.8’i gebelik ve doğum sürecinde babalık rolünü en çok bebeğiilk defa kucaklarına aldıklarında hissettiklerini belirtmişlerdir.Babaların %54.1’inin doğum süreciyle ilgili herhangi bir eğitimalmadıkları belirlenmiştir. Ailelerin gelir durumunun artmasıyla,gebelik döneminde erkeklerin eşlerine daha fazla empatikyaklaştıkları bulunmuştur. Yine eğitim durumunun artmasıile erkeklerin eşle birlikte kontrollere daha fazla gittiği, bebekbakımı ve gebelik sürecinde eşlere daha fazla destek olduklarıayrıca eşle bu sürecin daha fazla paylaşıldığı belirlenmiştir.Sonuç: Gebelik ve doğum sırasında babaların sürece katılımı,çocukların daha iyi zihinsel-sosyal-emosyonel gelişime ve maternalsağlığın iyileşmesine sebep olmaktadır. Sağlıklı bir toplumve gelecek için prenatal sürece babanın da dahil edilmesigerekmektedir.
AtıfOpenAlex8TR Dizin6İncele - MakaleAçık Erişim2018The last known example of verse menaqıpname ın our lıterature: the work named “abdülkadir-i geylani hazretleri” of aşık molla rahim
Kiremitçi, Ferdi
Most of the religious-literary genres in Islamic Turkish literature consist of the works written with both the teaching function and the function of evoking aesthetic experience of the language. One of these species is menâkıbnâmeler which is important in terms of literature, religion, mysticism, history and folklore. This type of works written prose, verse, prose-verse mixed are biographical works written about the religious-sufistic personalities, people belonging to various occupational groups and their families. These works include life stories, miracles, important events and sometimes spiritual-physical features (hilye) of the persons. The number of verse menaqıpnames in our literature is over thirty. The last known example of this work belongs to Aşık Molla Rahim with his mesnevi named Abdulkadir Geylani Hazretleri. This study has been written in order to make an evaluation on this menaqıpname written in the middle of the 20th century. The study consists of the tntroduction and the three sections following its. In the introduction, the definition, development and importance of menaqıpnames have been mentioned. In the first chapter, information about verse menaqıpnames in our literature is given. In the third chapter, the the work named “Abdülkadir Geylani Hazretleri” is examined in terms of author, reason of writing, language and style features, shape and content properties. In this study, it is aimed to introduce the menaqıpname written by syllabic meter unlike the other poem samples to the researchers interested in the subject and the people who want to read the life story and miracles of Abdülkadir-i Geylani with the different style.
AtıfTR Dizin1İncele - MakaleAçık Erişim2018The Effect of the Online News on Tourism
Ayyildiz, Hasan; Dişli Bayraktar, Eda; Kutlu, Didem
Due to the technological developments, people are able to quickly reach the information and the news about destinations where they have planned to go on their holidays. Online news websites are important and reliable tools which deliver up-to-date information about a destination to broad masses. It is indisputable that the media is a significant influence on public awareness, tourist purchase decision, destination image and tourist behavior. A tourist who chooses a holiday destination decides among countless destinations according to the information he receives from various sources. Therefore, in this study, the news in the two foreign online news sites are interpreted according to the touristic arrival statistics from the Ministry of Culture and Tourism. The two countries to be included in the study, Germany and England, were selected among the countries that sent the most tourists to Turkey. In these countries, news web sites with the highest number of daily visitors were determined and the news related to Turkey in the 7 years period between 2010 and 2016 were analyzed by content analysis.
AtıfOpenAlex5TR Dizin1İncele - MakaleAçık Erişim2018Accordıng to number 1 trabzon provınce verdıct regıster sub-dıstrıct of kürtün records (1742-1759)
Gökçek, Mehmet Fatih
Divan-ı hümayun (Imperial council) was the highest administrative and judicial unit of the Ottoman Empire. The issues discussed and negotiated in the Divan were written in various book series. One of these book series was the Province Verdict Register (Eyalet Ahkâm Defteri) that appeared in 1742. Province Verdict registers and records include complaints brought to the capital and solutions raised by the central administration on the cases which cannot be settled in the local courts. In this respect, Province Verdict registers are primary references for the researchers of local history. This paper deals with the Number 1 Trabzon Province Verdict Register, which contains the provisions between 1742-1759 with reference to the decrees sent from the center to Kürtün and accordingly highlights administrative, social and economic history of the province.
AtıfOpenAlex3TR Dizin3İncele - MakaleAçık Erişim2018International diplomacy before the ottoman russian war (1877-1878) and sultan abdulaziz's death
Calap, Adil; Topal, Coşkun
Expelled from Italy and Germany 1860’s, Austuria turned to the Ottoman Empire to find compensation for her losses. Towards 1870’s the competition among the big Powers was intensifying. Because, the Crimean War of 1853–56 and the Italian War of 1859 shattered the traditional relations of the European balance of power. From 1871 onwards German Empire as a great power appeared to help restructure the European balance of power. The emergence of Germany as a candidate to a great power and its political alignments with Austuria and Russia triggered a process that eventually culminated in the disintegration of the European nations into an unstable balance-of- power system across the European continent. This disntegration began speeding up with the Ottoman-Russian War of 1877-78. The disntegration continued up to World War I. Due to a weakened France by Germany in the war of 1870, England was fearful before the growing power of Germany at the center of Europe. Although Germany, Austuria and Russia formed an alliance in 1872, Austuria’s aspiration in the Balkans were directly opposed to those of Russia. Like Russia, Austuria considered herself a natural heiress of European Ottomans. England and France did not wish Germany, Austuria and Russia preponderating in the Ottoman Empire. However, as tensions between Christians and Muslims in Bosnia and Herzegovina began to come to a head, Count Gyula Andrássy of Austria-Hungary began to feel the need for reforms in the Balkans, and so on December 30, 1875, Austria-Hungary, Russia, and Germany proposed the Andrássy Note. England declined to favour the Andrassy Notes. England’s objection to Andrassy note encouraged the Ottoman State to try to counteract joint action of the Powers. Then The triple Alliance made some amendments to the Andrassy Notes and issued it as Berlin Memorandum. Once again England refused it and put pressure over The Ottoman to follow her suit. England wanted to play a leading role in interfering with Ottoman’s domestic affairs. But Sultan Abdulaziz was hesitant to accept England’s imposition. Russia was willing to act in commonn with other Powers, in order to take the lead in their activities. To counteract their plans England strove to increase her prestige and influence within the executive power structure of the Ottoman State, and separate her from Russia and other rivals. In 1876, in the night between 29 and 30 May Abdulaziz was forced to abdicate in favor of Murad V, and arrested in Capa Tope, where he was found dead four days later. Subsequently the Berlin Memorandum was witheld from handing over to the Ottoman Palace. The disqualification of Berlin Memorandum paved the path for England to organize an international conference at her disposal. Whether it was a suicide or a murder has remained unknown since then. But the consequence of his death was a disaster for the Ottoman State in the coming months. England profited from this discord to keep the Ottoman isolated and separated from other Powers, as she herself established cordial relations with Russia and her other rival Powers. By this policy, England believed that they would succeed in pushing the Ottomans from Balkans with a war waged by Russia against The Ottoman Empire, solving the Eastern Question to her advantage.
AtıfTR Dizin2İncele - MakaleAçık Erişim2018The historical background shaping the thought world and belief of alija izetbegovic
Sarıkaya, Berat
Alija Izetbegovic is one of the important Muslim thinkers besides being a political man and known as the Wise King of XX century of Europe. Izetbegovic who had played a vital role in the struggle for independence of Bosnia and Herzegovina had demonstrated a decisive stance and he is a leader who had earned the respect of the Muslim world. He is a thinker and an inspiration to the large young audiences by means of his works. He had spent many years at prison in the prime of life and that process had made him stronger. Izetbegovic who had presented Islam as a “third way” between two extreme ends had tried to dominate the “mediocre ummah” which was offered by the Quran. He had defended that it is imperative to emerge a strong belief in the construction of a moral society at the subject of eradication of laziness, hypocrisy, bribery and moral inferiarity among Muslims and the exhibition of moral behaviour which suits that belief he defended it. Alija Izetbegovic was born in a family environment living Islamic values, he had studied the Quran in childhood, and was able to overcome creedal fluctuation which he had during his youth by turning to the Islamic values. He is a philosopher and politician who had put Islam in the center of the world of his thought and he had interpreted the concepts of morality, justice, right, politics and democracy from this center. Certainly, the basis of perseverance and determination in his actions are based on a solid and unwavering belief. Just a strong belief can give direction to hard and struggling life. Surely, the source of strong belief that gives direction to his life is Islam. In our study we aim to introduce the fundamental dynamics of his strong belief that are the sources of his actions and the colors of his struggle.
AtıfTR Dizin2İncele - MakaleAçık Erişim2018Competencies of Healthcare Managers in Public Hospitals
Köse Ünal, Aslı; Aydoğan, Enver
Competencies are becoming more important for healthcare organizations. The aim of this study is to determine the managerial competencies of healthcare managers. In this study, a questionire prepared by using Healthcare Executives Competencies Assessment Tool which was translated to Turkish by Erigüç, Kurul ve Tekin Numanoğlu 2014). ACHE for the purpose of using self-assessment tool for healthcare managers. The questionnaire have been applied a total of 400 healthcare managers in public hospitals. From the competencies of the healthcare managers, who participated in the research, competency level of leadership is determined as the highest area of competency while level of knowledge in healthcare sector is the lowest area of competency. Knowledge level of the healthcare managers having different job roles in healthcare sector is the lowest area of competency because 82% of the healthcare managers did not receive the training on healthcare management. A statistical significance between the competencies and managerial statuses of the healthcare managers within the scope of the research could not be found. When the differences in the competency areas according to genders of the healthcare managers are evaluated, it is determined that communication and interpersonal relations management competency level of female managers is higher than the level of male managers.
AtıfOpenAlex4TR Dizin5İncele - MakaleAçık Erişim2018The Impact of Job Characteristics on Intention to Leave: The Mediating Role of Career Satisfaction
Sökmen, Alptekin; Kenek, Gökhan
The purpose of this study is to examine the mediating role of career satisfaction on the relationships between three psychological states (according to Hackman and Oldham (1975) Job Characteristics Model) on intention to leave. The data of the study were obtained by electronic questionnaire from 271 Research Assistants working at two public universities in Ankara. In order to examine relationships between that variables, correlation and regression analysis were examined by SPSS 23 program. According to the results there are positive and significant relationships between three psychological states (meaningfulness of work – responsibility for outcomes – knowledge of results) and career satisfaction. On the other hand results also reveal that there are negative and significance relationships between psychological states and intention to leave. Furthermore career satisfaction has a partial mediating role on the relationship between three psychological states and intention to leave.
AtıfOpenAlex6TR Dizin14İncele - MakaleAçık Erişim2018A Research on the Analysis of the Change in Brand Value
Gerekan, Bilal; Koçan, Mahmut
The difference in the way that the methods, which are used in brand valuation, are calculated leads to numerical differences in the calculation of the brand value. This makes the use of a more distinct data inevitable for those who use the information. This is because of the fact that, among the different brand value data calculated according to different methods, the one that gives the absolute value is unclear. This fact makes it more logical to follow the level of the change according to the previous year, rather than the numerical value of the brand value. However, whether the level of change in brand value gives similar or not similar results for different methods has turned into an issue that needs to be examined. In this context, the aim of study; the brand value calculated according to different methods is to determine whether the level of change is similar. From this point of view, the change in the brand values of the companies in the Brand Finance Turkey-100 food sector and traded on the Istanbul Stock Exchange was investigated. The brand value of these companies was calculated according to Hirose method and compared with the data announced by Brand Finance. The change level data obtained according to the Hirose method were found generally not similar to change level data detected to Brand Finance.
AtıfOpenAlex6TR Dizin6İncele - MakaleAçık Erişim2018Gümüşhane İlindeki Bazı Hazır Gıda Restoranlarından Alınan Parmak Patates Kızartmaların Fizikokimyasal ve Yağ Asitleri İçeriği ile Duyusal Karakteristikleri Açısından İncelenmesi
Postaoğlu, Semanur; Varelci, Sema; Yuksel, Ferhat; Baltaci, Cemalettin
Bu çalışmanın amacı, Gümüşhane şehrindeki hazır gıda (fast food) restoranlarında satılan patates (parmak) kızartmaların insan sağlığınaetki eden bazı içeriklerini istatistiksel olarak incelemektir. Bu kapsamda 5 firmadan (A, B, C, D, ve E firmaları) temin edilen patateskızartmaların bazı fizikokimyasal ve yağ asitleri içerikleri ile duyusal karakteristikleri araştırılmıştır. Örneklerin yağ içeriklerinin 21,03–41,63 g/100g aralığında değiştiği ve yağ içeriklerindeki değişimin istatistiksel olarak anlamlı olduğu görülmüştür (P<0,05). Örneklerinperoksit değerleri 1,40–15,35 meqO2/kg aralığında değişim göstermiş olup aralarındaki fark istatistiksel olarak yine anlamlı bulunmuştur.Örneklerin doymuş yağ asitleri ise %45,71–48,14 aralığında değişim göstermiştir. Trans yağ asidi sırasıyla D ve E firmalarında % 0,09–0,18 olarak tespit edilmiş olup diğer firmalarda gözlemlenmemiştir. Örneklerin L* ve a* değerleri anlamlı bulunmuş fakat b* değerlerindeherhangi bir anlamlı farklılık belirlenmemiştir. Duyusal analiz sonucuna göre panelistler tarafından örneklerin genel beğeni skorları için Cfirması diğer firmalara göre düşük beğeni almış olmasına nazaran diğerleri arasında istatistiksel olarak anlamlı bir farklılık tespitedilmemiştir. Genel olarak Gümüşhane şehrindeki hazır gıda restoranlarından alınan parmak patates kızartmaların Türk Gıda Kodeksine uygun olarak üretildiği belirlenmiştir.
- MakaleAçık Erişim2018The Adaptation of the School Cohesion Scale into Turkish Culture
Filiz, Bijen; Durnali, Mehmet; Aydin, Elif
The aim of this study is to adapt Student Perceptions of School Cohesion scale (Springer et al., 2009) into Turkish through testing the language validity and conducting Exploratory Factor Analysis (EFA) and Confirmatory Factor Analysis (CFA). While the sample for EFA consisted of 311 students, the sample for CFA 220 consisted of students. Since the CFA was administered first and it was determined that some items were not meaningful at .05 level it was decided to administer the EFA. The 8th and 9th items were taken out of the scale considering the total item correlation before EFA. A single sub-dimensional structure was obtained as a result of the EFA administered with the remaining items. In order to test the structure obtained from the EFA, CFA was administered with different data sets and the factor structure was determined to be acceptable. The only sub-dimensional structure of the scale was given the name "student cohesion". The internal consistency coefficient of the reliability study was calculated as .80. The Pearson Moments Multiplication Correlation Coefficient calculated for the test-retest reliability study was found to be significant. All in all, the scale is a valid and reliable tool that can be used in Turkish culture.
AtıfOpenAlex4TR Dizin3İncele - MakaleAçık Erişim2018Yangında elips enkesitli kolonların davranışı
Ozyurt, Emre
Bu makale, elips enkesitli içi boş profillerden oluşmuş kolonların yüksek sıcaklıktaki davranışlarını anlamak için sayısal bir çalışmanın sonuçlarını sunmaktadır. Doğrusal olmayan sonlu elemanlar yazılımı olan ABAQUS v6.14-1 kullanılarak, narinliğin, sıcaklıktan dolayı gerçekleşen eksenel zorlanma oranının ve başlangıçta uygulanan eksenel yük seviyesinin yüksek sıcaklıklarda EHS çelik kolonların yangın dayanımına etkilerini araştırmak için çok sayıda sayısal çalışmalar yürütülmüştür. Düzgün sıcaklık dağılımı varsayılmıştır. Sonlu eleman simülasyon sonuçları, mevcut tasarım yönteminin güvenli olup olmadığını kontrol etmek için Eurocode EN 1993-1-1 ve Çelik Yapıların Tasarım, Hesap ve Yapım Esasları yönetmeliklerindeki denklemler kullanılarak hesaplanan sonuçlar karşılaştırılmıştır. Eksenel olarak sıkıştırılmış EHS çelik kolonların kritik sıcaklıklarının hesaplanması için mevcut yöntemin güvensiz olduğu tespit edilmiştir. Bu nedenle, yeni bir basit tasarım yöntemi tanıtıldı.
AtıfTR Dizin1İncele - MakaleAçık Erişim2018Kültürel kimlik ve toplumsal hafıza mekânları olarak ziyaret yerleri
Ak, Muammer
Türk halk dindarlığının en önemli özelliklerinden biri, belirlimekânları ziyaret etme olgusudur. Bu olgu, Anadolu’da yatır, türbe,ocak, evliya, dede, baba vb. isimlerle anılan ve halk tarafından kutsalmekânlar olarak görülen yerlere gitme davranışını içermektedir. Ziyaretinancının arka planında İslam öncesi Türk inanç ve kültürünün izlerinigörmek mümkündür. Ayrıca bu inanç ve uygulamaların Türk tasavvufkültürüyle birleştirilerek farklı bir boyut ve anlam kazandığıgörülmektedir. Toplumlar, varlıklarının korunması ve devamlılığı içinbireysel ve onun beslendiği kolektif kimliği önemli bir araç olarakgörmüşlerdir. Bu bağlamda ziyaret mekânları, kültürel belleğin diritutulduğu yerler olarak değerlendirilebilir. Burada tasavvuf ekollerininetkili olduğu görülmektedir. Çünkü, tasavvuf, sadece dini alanla sınırlıolmamış, felsefe, fikir, mimari, edebiyat, sanat, müzik, şehirlerinkurulması, iskân vb. sosyal hayatla ilgili yönlendirme yapan bir düşünceve yaşam tarzı oluşturmuştur. Ayrıca, tekke ve tarikatlar, topluma yenibir görüş, ümit ve paradigma sunmuş, bir bilinç inşa ederek geçmiş,bugün ve gelecek arasındaki köprünün kurulmasında önemli görevüstlenmiştir. Yine, türbe ve tekkelerin insanlara nüfuz etme, etkileme,zihniyet oluşturma ve kültürel kodları yaşatma ve bir kimlik inşa etmeyönünde bir hayli geniş etkilerinin olduğunu ifade etmeliyiz.Ziyaret fenomeni ile ilgili günümüze değin yapılan çalışmaların sözkonusu inancın daha çok dini boyutuna odaklandığı, konunun sosyal,kültürel ve kimlik inşa etme boyutlarıyla çok fazla ele alınmadığıgörülmektedir. Bu makale, ziyaret inancının kültürel kimliğinoluşmasında ve toplumsal hafızayı canlı tutma yönündeki rolü üzerindedurmaktadır. Makalede ziyaret olgusu, fenomenolojik bakış açısı iledeğerlendirilmektedir. Konunun daha iyi anlaşılması için önce kültürelkimlik, toplumsal hafıza ve ziyaret inancı gibi kavramlar açıklanmıştır.Daha sonra ise, ziyaret yerlerinin kimlik inşasında ve toplumsal hafızanıncanlı tutulmasındaki rolü üzerinde durulmuştur.
AtıfOpenAlex6TR Dizin2İncele - MakaleAçık Erişim2018Investigation of similarities and differences of turkish and spanish cuisine cultures
Akyürek, Suat
Eating-drinking is a biological need as well as consist of materialelements satisfying the needs of societies and individuals. Eating-drinking habit which is an indispensable element of the culture, assumesmany functions from the past until now such as being a status symbolin society, means of communication, means of spare time andentertainment and making different cultures closer. The cuisine cultureare the accumulations which contain the food/beverages that a nationconsumes, preparation of such food/beverages and the tools andmaterials used in protection of them. A formation of a cuisine culture ispossible by ages of accumulation and interaction. Turkish and Spanishcuisines are one of the richest cuisines of the world in terms of their longstanding historical past, rich content and cultural features they possess.In this context, it is important to review similar and different aspects ofthese two rich cuisine cultures. In this regard, it is aimed to revealsimilarities and differences between Turkish cuisine culture and Spanishcuisine culture. In addition to this, in the food and beverage field whichis one of the leading sectors of today, cuisine culture of the region thattourists visit should be known in order to give better service to tourists.Accordingly, secondary sources were used during data collection processin this study which is designed as literature review. Besides, Turkish andSpanish cuisine cultures were observed, similar and different aspectswere tried to be identified. According to the results of the research, it isseen that there are many similarities between Turkish and Spanishcuisine.
AtıfOpenAlex4TR Dizin4İncele - MakaleAçık Erişim2018The Metacognitive Skills Performed by 6th-8th Grade Gifted Students during the Problem-Solving Process: Gümüşhane Sample
Öztürk, Mesut; Akkan, Yaşar; Kaplan, Abdullah
The fact that the gifted students perform their problem-solving activities by using their metacognitive skills will reinforce their ability to correlate among the mathematical concepts as well as developing their understanding and learning mathematics in depth. For this reason, the purpose of this study is to determine and compare the metacognitive skills performed by 6th-8th grade gifted students at the time of their problem-solving process. The case study, one of the qualitative research models, has been used in this study. The data in this study conducted with nine gifted secondary school students were collected by using a think- aloud protocol (interview forms) along with the observation forms. A thematic analysis was performed by making use of the studies in the literature. It was ascertained as the result of the study that the gifted students at different learning levels has exhibited metacognitive skills in all of the problem-solving steps and that the number of the metacognitive skills performed during the problem- solving processes generally increased as the learning levels of the students developed. Moreover, it was also determined that the students, in all of the problem-solving steps, generally felt confident, reviewed their targets and self-evaluated/self-checked at every step of this process.
AtıfOpenAlex11TR Dizin7İncele - MakaleAçık Erişim2018Turizm Tanıtımında Gastronomik Değer Vurgusu: Unesco Gastronomi Şehirleri Örneği
Akdu, Uğur; Akdu, Serap
Unesco Yaratıcı Şehirler Ağı kapsamında dünya genelinde 26 şehir Gastronomi Şehri unvanı almıştır. Bu unvan özellikle gastronomi turizmi ve turistleri için tercih sebebi olabilecek önemli bir unvandır. Bu araştırma gastronomi şehri unvanı alan şehirlerin, bu unvanı resmi web sitelerinde tanıtım ve pazarlama aracı olarak kullanıp kullanmadıklarına odaklanmaktadır. Bu kapsamda ilgili şehirlerin web siteleri içerik analizi yöntemiyle analiz edilmiştir. Sonuçlar incelendiğinde, şehirlerinin çoğunluğunun web sitelerinin ana sayfasında Unesco vurgusu yapmadığı, konuyla ilgili Unesco resmi logosu ve gastronomi şehri logosu gibi temaları kullanmadığı ayrıca gastronomi turizmi ve ziyaretçilerine yönelik bilgilendirme yapmadığı, incelenen 23 şehrin resmi web sitesinden sadece bir tanesinde gastronomi rotası ve haritasının bulunduğu görülmüştür.
AtıfOpenAlex8TR Dizin13İncele - MakaleAçık Erişim2018Okul Öncesi Eğitimde Uygulanan Fen Etkinliklerinin Değerlendirilmesi
Demir, Vildan; Takaoğlu, Zeynep Başkan
Okul öncesi dönemde fen kavramlarının öğrenilmesi bireylerin gelecekte hem bilimsel süreç becerilerinidaha yakından tanımalarına fırsat sunarken hem de bilim hakkında pozitif tutum geliştirmelerine önemli katkılarsağlar. Bu nedenle okul öncesi dönemde yürütülen fen etkinliklerinin içeriğinin araştırılması çalışmanın temelamacını oluşturmuştur. Bu amaç doğrultusunda özel durum çalışması kullanılmıştır. Çalışmada Gümüşhane ilmerkezinde bulunan 31 okul öncesi öğretmene çoktan seçmeli ve açık uçlu sorulardan oluşan bir anketuygulanmış ve yine aynı öğretmenlerden 2017-2018 eğitim öğretim yılı Eylül-Aralık ayları arasında sınıflarındauyguladıkları iki tane fen etkinlik planı istenmiştir. 59 tane fen etkinliği planı elde edilmiştir. Elde edilenverilerin analizinde nitel analiz yöntemlerinden olan betimsel analiz tekniği kullanılmıştır. Çalışma sonucundaöğretmenlerin fen etkinliklerinde en fazla araç gereç temini konusunda sıkıntı yaşadıkları belirlenmiştir. Oysaokul öncesindeki fen etkinliklerinin basit araç gereçlerle yapılması beklenmektedir. Bu durum okul öncesiöğretmenlerin fen etkinliklerinde kullanılan araç gereçler konusunda yeterli eğitimi almadıklarını ortayakoymaktadır. Bunun yanında hem fen öğretiminde hem de fen etkinliklerinin sonunda ölçme değerlendirmedesoru cevap tekniğinin çok fazla kullanıldığı görülmüştür. Öğretmenlerin daha çok geleneksel yöntemlerden olansoru cevap yöntemini kullanmayı tercih ettikleri, öğrenci merkezli diğer yöntemleri ise kullanmadıklarıbelirlenmiştir. Bilimsel süreç becerileri yönünden etkinlikler incelendiğinde temel süreç becerilerinin çok fazlakullanıldığı, deneysel ve nedensel süreç becerilerine ise az yer verildiği görülmüştür. Becerilerin bu şekildekullanılması bu yaşlardaki çocukların bilimsel süreç becerileri gelişimi açısından uygun bir eğitim aldıklarınıortaya koymaktadır.
AtıfOpenAlex6TR Dizin5İncele