Gümrük Vergisi Düzenlemelerinin Hanehalkı Sığır Ve Dana Eti Talebine Etkisi

Hanehalkının dana ve sığır eti talebinin analiz edildiği bu çalışmada; 1994-2018 dönemlerineait yıllık zaman serileri kullanılmıştır. Çalışmanın analizine geçmeden önce zaman serilerininkullanıldığı çoklu regresyon modellerinde karşılaşılan durağanlık problemi, ADF ve PP birimkök testleri ile analiz edilmiştir. Yapılan analiz sonucunda; talep fonksiyonunda yer alan tümdeğişkenlerin birinci sıra fark durağan olduğu tespit edilmiştir. Aynı derecede bütünleşikoldukları tespit edilen talep fonksiyonunun uzun dönem ilişkisi ise Johansen eşbütünleşmeanalizi çerçevesinde değerlendirilmiştir. Eşbütünleşme analizi sonucunda; değişkenler arasındauzun dönemli bir ilişkinin varlığı belirlenmiştir. Ancak ilişkinin yönü ve ne kadar süre sonrauzun dönemde dengeye ulaşılacağı yorumu ise Hata Düzeltme Modeli (VEC) tahmin sonucu ileelde edilmiştir. Yapılan VEC modeli tahmin sonucunda; sığır ve dana eti talep fonksiyonuna aithata düzeltme katsayısının (0,137) 0 ile 1 aralığında yer aldığı ve pozitif işarete sahip olduğugörülmüştür. Bu sonuç, kısa süreli dengesizliklerden uzun dönem dengeye %13,7’lık bir hızlaulaşıldığını ifade etmektedir. Çalışmadan elde edilen bir diğer sonuç ise dane eti talepfonksiyonu uyum katsayı değeridir. Bu değer (-0,13) olarak saptanmış olup, yaklaşık 7,5 yılda,uzun dönemde dengeye ulaşıldığını göstermektedir. Dolayısıyla analiz sonuçları; sığır ve danaeti talebinin dengeye uyarlanma hızının çok yüksek olmadığını ifade etmektedir.