Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Yazarlar
Yayınlar
- MakaleAçık Erişim2024Endemik Onosma nana DC.’nin Kimyasal Bileşimi, Antimikrobiyal, Antioksidan ve Enzim İnhibisyon Aktivitesinin Araştırılması
Ozcan, Kadriye; Acet, Tuba
Türkçe adı “Emzik otu” olarak bilinen Onosma türleri, etnobotanik açıdan oldukça değerlidir. Bu çalışmada, Onosma nana’nın toprak üstü ve kök kısımlarının farklı çözücülerle (etanol, metanol ve etil asetat) elde edilen ekstrelerinin antioksidan, antimikrobiyal, enzim inhibisyon (α-amilaz, α-glukozidaz ve tirozidaz) ve DNA koruyucu aktivitesi ile fenolik bileşen analizinin (HPLC) yapılması amaçlanmıştır. Elde edilen sonuçlara göre, etanol ekstrelerinin diğer ekstrelere nazaran araştırılan özellikler bakımından daha etkin olduğu bulunmuştur. Etanol ekstrelerinin major fenolik bileşeni rosmarinik asit (kök: 2883.3 μg/g ekstre, toprak üstü: 11187.5 μg/g ekstre) olarak tespit edilmiştir. Sonuç olarak, bitkinin oldukça etkili antimikrobiyal aktiviteye sahip olduğu bulunmuştur (S. epidermidis ve P. vulgaris: MİK 32µg/mL). Bitkinin DNA koruyucu etkisi ve antimikrobiyal özellikleri ilk defa araştırılmıştır. Bitkinin doğal bir ajan olarak kullanılma potansiyeli olduğu söylenebilir. Bunun yanısıra, tespit edilen aktivitelerin detaylı çalışmalarla desteklenerek etki mekanizmalarının aydınlatılması ticari öneminin anlaşılması bakımından gereklidir.
- MakaleAçık Erişim2023Zeytin pirinasının mikrodalga kurutulmasında ultrases ön işleminin ürünün bazı fiziksel ve kimyasal özellikleri üzerine etkisi
Koc, Gulsah Caliskan; Altay, Kadriye; Akdoğan, Arda
Bu çalışmada, mikrodalga kurutma öncesi zeytin pirinasına uygulanan ultrases ön işleminin kurutulmuş pirinanın fizikokimyasal kompozisyonu (nem, su aktivitesi ve renk), toz ürün özellikleri üzerine biyoaktif bileşenleri (toplam flavonoid, fenolik madde içeriği), antioksidan aktivitesi ve mineral madde içeriği özelliklerine etkisinin araştırılması hedeflenmiştir. Bu amaç doğrultusunda, pirina örneklerine 10 dakika ultrases ön işlemi uygulanmış ve örnekler 460W güçte 8 dakika süre ile mikrodalga fırında kurutulmuştur. Kurutma sonrası örneklerin nem içerikleri %5 (yaş bazda)’in altına düşmüştür. Ultrases ön işleminin kurutulmuş pirinanın b*, kroma ve esmerleşme indeksi değerlerini azalttığı gözlenmiştir. Toz formdaki kurutulmuş pirina örneklerinin iyi akabilirlik ve düşük yapışkanlık özelliğinde olduğu belirlenmiştir. Ultrases ön işleminin pirinaların flavonoid ve fenolik madde miktarı ve antioksidan aktivite özelliklerini azalttığı tespit edilmiştir. Ultrases ön işleminin örneklerin demir, nikel, alüminyum, mangan, kurşun ve potasyum içeriklerinde artış meydana getirdiği sonucuna varılmıştır.
AtıfOpenAlex1İncele - Derleme MakaleYalnız künye2022Possible Hazards And Risks That Search And Rescue (SAR) Dogs May Face In CBRN Incidents
Cengiz, Sevil
Professional search and rescue (SAR) dogs, which are members of urban search and rescue teams with the help of their higher sense organs with rigorous training, are very helpful in finding buried or missing persons in disasters. In these environments where chaos and disorder prevail, it becomes inevitable for them to face very dangerous and risky situations. As a result of a disaster caused by chemical, biological, radiological and nuclear (CBRN) accidents, dangers such as chemical leaks, pathogenic microorganisms, toxins, vectors, and radioactive and nuclear materials in the environment are among the forgotten or neglected facts that SAR dogs affect as well as affect humanity. Working with little or no personal protective equipment during search and rescue interventions makes them completely vulnerable to these hazards. In the limited resources in the literature on CBRN risks and dangers that search and rescue dogs working in disaster areas may encounter, SAR dogs are exposed to many chemicals and toxic agents during these studies, as well as biological hazards such as protozoal or coliform bacterial organisms, and radiological hazards such as the risk of ingesting radioactive materials and breathing dust. their arrival has been determined. With this study, it was aimed to emphasize the dangers faced by SAR dogs and to emphasize what has been done and what should be done to reduce the possible risks. As a result, necessary precautions should be taken to prevent and/or reduce these possible exposures of SAR dogs, and further studies should be carried out for appropriate standard procedures for appropriate rehabilitation and decontamination.
- MakaleAçık Erişim2022İş Sağlığı ve Güvenliğinde Kimyasal Risk Faktörleri: Çalışanların Karbonmonoksit (CO) Maruziyeti
İri, Necla İrem Ölmezoğlu; Kaya, Elif Çelenk; Ketenci, Huseyin Cetin; Ersoy, Sibel; Karadeniz, Hülya
Çalışma ortamlarında çalışanların sağlık ve güvenliğini olumsuz etkileyen tehlike kaynaklarının başında kimyasal tehlikeler gelmektedir. Basit boğucu, irritan ve kimyasal boğucu olarak sınıflandırılan gaz formundaki kimyasallar ise çalışma ortamları için ciddi riskler taşımaktadır. Bu çalışmada egzoz gazlarına maruz kalan Gümüşhane ilindeki benzin dağıtıcıları, taksi-otobüs şoförleri ve otomotiv sanayi çalışanlarının karboksihemoglobin (COHb) seviyelerinin belirlenmesi, sağlıklı ve güvenli ortamda çalışmaları için iş sağlığı ve güvenliği (İSG) tedbirlerinin önerilmesi amaçlanmıştır. Çalışmada meslekleri gereği CO’e maruz kalan çalışanlardan ve CO’e maruz kalmayan kontrol grubundan kan örnekleri alınmış ve COHb saturasyon yüzdeleri CO-Oximetri cihazı ile tayin edilmiştir. COHb seviyelerinin sigara içme alışkanlıkları, mesleki deneyimleri, İSG eğitimi alıp almama durumları arasındaki ilişkilerin belirlenmesi için 11 soruluk yarı yapılandırılmış anket uygulanmış, sonuçlar SPSS programı ile değerlendirilmiştir. Çalışmanın sonucunda egzoz gazına maruz kalanların COHb seviyeleri ile kontrol grubu arasında anlamlı farklılıklar ortaya konulmuştur. %COHb düzeyleri ile çalışanların mesleki deneyimleri, İSG eğitimi alıp almama durumları gibi değişkenler incelendiğinde bu değişkenlerin sonucu etkilemediği görülmektedir.
AtıfTR Dizin1İncele - MakaleAçık Erişim2019Antibacterial Activity of DMSO Extracts of Selected Plants Against Antibiotic Resistant Clinical Isolates
Düzgün, Azer Özad; Saral, Ayşegül; Kardil, Uğur
In this study, we aimed to find out new herbal materials that are able to inhibit the growth of the P. aeruginosaand E.coli clinical isolates that has antibiotic resistance. Clinical isolates used in this research are E. coli (n=1)and P.aeruginosa (n=1). Antibiotic susceptibility profiles of E. coli and P. aeruginosa were determined usinge-test. Plants were collected in Trabzon region of Turkey are Calendula officinalis, Hypericum perforatum andGlycyrrhiza glabra. DMSO were used as solvent and solid-liquid extraction was employed. Micro-dilutionmethod was preferred fo the determination of the minimum inhibitory concentration (MIC). MIC results wereobtained through observation of turbidities. According to E-test results, while P. aeruginosa was resistant topiperacillin, piperacillin/tazobactam, meropenem and ceftazidime, E. coli was resistant to piperacillin,cefotaxime and ceftazidime. DMSO extract of Calendula officinalis showed very strong activity against PA1with the best MIC (5 mg/mL). DMSO extract of three plant had lower MIC values (5-10 mg/ml) for EC1 andPA1 than ampicillin. In future studies antibacterial activity of different solvents extracts of these plants andother plants against antibiotic resistant clinical isolates will be examined. Natural products from plants arepromising in fighting with antibiotic-resistant bacteria.
AtıfOpenAlex2İncele