Gümüşhane ÜniversitesiGümüşhane ÜniversitesiAçık Erişim Arşivi · RDL Open

Galanthus ikariae Baker Bitkisinin Toprak Üstü Kısımlarının Uçucu Yağının Kimyasal Bileşimi ve Biyolojik Aktiviteleri

MakaleAçık Erişim
  • SDG 2 · Açlığa Son

Özet

Bu çalışmada Galanthus ikariae Baker bitkisinin toprak üstü kısımlarının uçucu yağının kimyasal içeriği, antioksidanve antimikrobiyal özellikleri araştırılmıştır. Bitkinin uçucu yağı Clevenger tipi hidrodistilasyon ile alınmış ve GCMS/FID ile analiz edilmiştir. Uçucu yağdaki 41 bileşiğin yapısı literatür bilgileri ile karşılaştırılarak aydınlatılmıştır.Hegzadekanoik asit, linoleik asit, 2-tridekanon ve linoleik asit metil ester bileşiklerinin sırasıyla %19.05; %14.6;%11.49 ve %6.97 oranlarında ana bileşenler oldukları tespit edilmiştir. Uçucu yağın toplam fenolik miktarı ve radikalsüpürücü aktivitesi (DPPH) sırasıyla 342.22 mg/mL GAE ve %55.92 bulunmuştur. Uçucu yağın antimikrobiyalaktivitesi agar kuyucuk metodu ile 12 adet bakteri ve 5 adet maya-küfe karşı araştırılmıştır ve özellikle Listeriamonocytogenes bakterisi ve Saccharomyces cerevisiae mayasına karşı etkili olduğu görülmüştür.

Anahtar Kelimeler

BiyolojiKimya, Tıbbi
RDL Kalıcı Bağlantı (PID)
https://rdlopen.rawdatalibrary.net/r/gumushane/18032Resmi atıflarda kullanılan kalıcı adres
DOI
https://doi.org/10.17714/gumusfenbil.525990Yayıncı resmi DOI adresi
Atıflar
OpenAlex
1
TR Dizin
1
Her kaynağın kendi saydığı toplam atıf; aktarım ve zenginleştirme sırasında alındı.
Tam Kayıt
AlanDeğerDil
dc.contributor.authorÜçüncü, Osman
dc.contributor.authorIlter, Seyda Merve
dc.contributor.authorBaltaci, Cemalettin
dc.contributor.authorMuslu, Ayşe
dc.contributor.authorBüyükçekiç, Demet
dc.contributor.authorEjderha, Hasan
dc.contributor.authorÖzdemir, Elif Ezgi
dc.date.accessioned2026-10-22T10:39:30.768775842Z
dc.date.available2026-10-22T10:39:30.768775842Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractBu çalışmada Galanthus ikariae Baker bitkisinin toprak üstü kısımlarının uçucu yağının kimyasal içeriği, antioksidanve antimikrobiyal özellikleri araştırılmıştır. Bitkinin uçucu yağı Clevenger tipi hidrodistilasyon ile alınmış ve GCMS/FID ile analiz edilmiştir. Uçucu yağdaki 41 bileşiğin yapısı literatür bilgileri ile karşılaştırılarak aydınlatılmıştır.Hegzadekanoik asit, linoleik asit, 2-tridekanon ve linoleik asit metil ester bileşiklerinin sırasıyla %19.05; %14.6;%11.49 ve %6.97 oranlarında ana bileşenler oldukları tespit edilmiştir. Uçucu yağın toplam fenolik miktarı ve radikalsüpürücü aktivitesi (DPPH) sırasıyla 342.22 mg/mL GAE ve %55.92 bulunmuştur. Uçucu yağın antimikrobiyalaktivitesi agar kuyucuk metodu ile 12 adet bakteri ve 5 adet maya-küfe karşı araştırılmıştır ve özellikle Listeriamonocytogenes bakterisi ve Saccharomyces cerevisiae mayasına karşı etkili olduğu görülmüştür.
dc.identifier.doi10.17714/gumusfenbil.525990
dc.identifier.eissn2146-538X
dc.identifier.endpage680
dc.identifier.issue4
dc.identifier.startpage674
dc.identifier.urihttps://rdlopen.rawdatalibrary.net/r/gumushane/18032
dc.identifier.volume9
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofGümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectBiyoloji
dc.subjectKimya, Tıbbi
dc.titleGalanthus ikariae Baker Bitkisinin Toprak Üstü Kısımlarının Uçucu Yağının Kimyasal Bileşimi ve Biyolojik Aktiviteleri
dc.typeArticle
rdl.citation.openalex1
rdl.citation.trdizin1
rdl.oa.statusgold
rdl.oa.urlhttps://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/830362
rdl.sdgSDG02
rdl.source.indexTRDIZIN