Karapınar, Çağrı; Öz, Mehmet

The proportions and constituents of the essential oils of flowers and leaves of Primula veris subsp. columnae were determined, and the antioxidant and the antimicrobial (antibacterial and antifungal) properties of their methanol extracts were investigated. Percentage ratios and main components of the Primula veris subsp. columnae plant, which grows naturally, were detected by extracting flower and leaf volatile oils. The components of the volatile oil were identified with Gas Chromatography Mass Detector-Flame Ionization Detector (GC-MS/FID). A total of 62 compounds were identified in flower volatile oil, and methyl 4methoxysalicylate (37.1%) was determined as the main compound. While defining the structure of 50 compounds in leaf essential oil, linoleic acid (40.1%) was established as the main compound. As the result of the extraction of flowers and leaves with methanol, the extractive substance was obtained as 34.5% in flowers and as 28.8% in leaves. Methanol extraction and the antioxidant properties of the Primula veris subsp. columnae plant were quite high. In the antifungal and antibacterial activity test conducted on the volatile oils and methanol extracts of flowers and leaves of the Primula veris subsp. columnae species, only flower volatile oil showed weak inhibition properties.

Çağrı Karapınar

Bu çalışma Primula veris subsp. columnae türünün uçucu yağ oranları, uçucu yağ bileşenlerinin belirlenmesi, metanol ekstraktlarının elde edilerek antioksidan, antifungal ve antimikrobiyal özelliklerinin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Çalışma 2019 yılında, Gümüşhane ilinde doğal olarak yetişen Primula veris subsp. columnae bitkisinin çiçek ve yaprak uçucu yağları çıkartılarak ana bileşenleri ve yüzde oranları belirlenmiştir. Çiçek uçucu yağında en fazla bulunan ana bileşik Metil 4-methoksisalisilat (%37.30), yaprak uçucu yağında en fazla bulunan ana bileşik Linoleik asid (%40.08) elde edilmiştir. Çiçek ve yapraklarının metanol ile ekstraksiyonu sonucu yüzde olarak çiçekte ekstraktif madde %34.54, yaprakta ise %28.81 olarak elde edilmiştir. Metanol ekstraksiyonu sonucu Primula veris subsp. columnae bitkisi genel olarak değerlendirildiğinde antioksidan özelliklerinin oldukça yüksek olduğu tespit edilmiştir. Primula veris subsp. columnae türünün çiçeklerin ve yaprakların uçucu yağları üzerinde yapılan antimikrobiyal aktivite testinde bunlardan sadece çiçek uçucu yağının zayıf inhibite özellik gösterdiği tespit edilmiştir. Anahtar Kelimeler: Antimikrobiyal Aktivite, Antioksidan Aktivite, GC-MS, Odun Dışı Orman Ürünleri, Tutya(Çuha çiçeği), Uçucu yağ